بررسی ارزش غذایی و تعیین خصوصیات کمی و کیفی سیلاژباگاس سورگوم شیرین

به منظور تعیین ارزش غذایی سیلاژ باگاس سورگوم شیرین با و بدون افزودنی های اوره و ملاس و مقایسه ی آن با سیلاژ ذرت این مطالعه انجام شد. تیمارهای مورد بررسی عبارت بودند از: 1- سیلاژ ذرت، 2- سیلاژ سورگوم، 3- سیلاژ باگاس سورگوم، 4- سیلاژ سورگوم+1 درصد اوره، 5- سیلاژ باگاس سورگوم+1 درصد اوره، 6- سیلاژ سورگوم+1 درصد اوره+5 درصد ملاس و 7- سیلاژ باگاس سورگوم+1 درصد اوره+5 درصد ملاس. برای هر تیمار 3 تکرار در نظر گرفته شد و فرآسنجه هایی چون مقدارپساب خروجی، ‭pH‬، درصد ماده خشک ‭(DM)‬، خاکستر ‭(Ash)‬، پروتین خام ‭(CP)‬، چربی خام ‭(EE)‬، کربوهیدراتهای محلول در آب ‭(WSC)‬، کربوهیدراتهای غیر فیبری ‭(NFC)‬، اسیدهای چرب فرار ‭(VFA)‬، اتانول، اسید لاکتیک، نیتروژن آمونیاکی، بخشهای فیبری ‭(NDF‬، ‭ADF‬، ‭ADL)‬، گوارش پذیری با روش ‭AnkomDaisy II‬و بخشهای پروتینی سیستم کرنل ‭(CNCPS)‬در روزهای ‮‭45‬ و ‮‭90‬ و تجزیه پذیری با روشهای‭in situ ‬و ‭GasProduction ‬در روز ‮‭90‬ پس از سیلو کردن، اندازه گیری شدند. نتایج نشان داد، ‭pH ‬در سیلاژهای دارای افزودنی اوره، کمتر از سیلاژهای دارای اوره+ملاس بود (‮‭0/01‬‭P<). ‬همچنین، غلظت اتانول، استیک اسید،‭NDF‬، ‭ADF‬، ‭bDM‬، ‭aCP (insitu) ‬و B1 (سیستم کرنل)، در سیلاژهای دارای اوره تنها، بیشتر از سیلاژهای دارای اوره+ملاس بود. از طرفی سیلاژهای دارای اوره+ملاس، در فرآسنجه هایی مانند، ماده خشک، ‭WSC‬، خاکستر، ‭IVTD‬، ‭NFC‬، ‭aDM‬، ‭cDM‬، ‭bCP‬، ‭cCP‬، ‭ERDDM ‬و ‭DM(a+b)(insitu)‬، از سیلاژهای دارای اوره تنها، بیشتر بودند. سیلاژهای دارای اوره+ملاس از نظر ماده خشک، پروتین، خاکستر، اسید لاکتیک، نیتروژن آمونیاکی، بخش ‭A ‬سیستم کرنل، ‭IVTD‬، ‭c (‬نرخ تولید گاز)، ‭OMD‬، ‭ME‬، بخش ‭aDM ‬و پروتین روش ‭insitu‬، ‭ERD‬، ‭ERDP‬،‭DM(a+b) ‬ماده خشک و پروتین روش ‭in situ‬، بیشتر از سیلاژهای بدون اوره+ملاس بودند. کلمات کلیدی: سورگوم شیرین، باگاس، سیلو، گوارش پذیری، افزودنی