مقایسه عملکرد پروارگوساله های نر هلشتاین و مونبلیارد با استفاده از خوراک کامل بلوک

این پژوهش به منظور بررسی اثر خوراک کامل مخلوط شده بلوکبر عملکردو خصوصیات لاشه گوساله های پرواری نر هلشتاین و مونبلیارد انجام شد. تعداد ‮‭24‬راس گوساله نر( از هر نژاد ‮‭12‬ راس ) انتخاب و پس از وزن کشی انفرادی اولیه به طور ناشتا ،گوساله ها در 8 آغل نیمه باز مجاور یکدیگر ( در هر اصطبل 3 راس گوساله نر) در قالب طرح آزمایشی بلوک های کامل تصادفی با دو بلوک (هلشتاین و مونبلیارد) به مدت 5 ماه مورد آزمایش قرار گرفتند. جیره های آزمایشی با استفاده از ماشین های مخصوص به شکل بلوک های فشرده شده به وزن تقریبی حدود ‮‭15‬ کیلو گرم آماده شد. در طول دوره آزمایش گوساله ها در حد اشتها تغذیه شدند و میزان خوراک مصرفی، افزایش وزن ماهیانه و روزانه تعیین و ضریب تبدیل غذایی محاسبه شد. در پایان 5 ماه پروار از هر تیمار 4 راس گوساله بطور تصادفی انتخاب و بعد از کشتار تجزیه لاشه شدند. میانگین وزن اولیه گوساله های هلشتاین و مونبلیارد به ترتیب ‮‭337/71‬ و ‮‭332/48‬کیلوگرم بود ودر پایان دوره آزمایش به ترتیب به ‮‭458/09‬ و ‮‭475/20‬کیلوگرم رسید که نشان دهنده برتری گوساله ها ی مونبلیارد بود. کل افزایش وزن زنده گوساله ها درطول آزمایش برای تیمار های 1 و 2 به ترتیب‮‭120/38‬ و‮‭142/72‬کیلو گرم بود که نشان دهنده افزایش وزن بالاتر(به میزان ‮‭22‬کیلو گرم) در تیمار 2 بود (‮‭0/01‬ ‭ ). ‬ضریب تبدیل غذایی در تیماراول بین ‮‭9/37‬ تا ‮‭10/27‬ متغیرومیانگین کل دوره نیز ‮‭9/59‬ بود ودر گوساله های مونبلیارد نیز بین ‮‭7/17‬ تا ‮‭9/32‬ متغیر و میانگین کل دوره نیز ‮‭8/18‬ بود که تفاوت بین دو تیمارمعنی داربود(‮‭0/05‬ ‭p<). ‬میانگین وزن زنده هنگام کشتار گوساله های هلشتاین و مونبلیارد در پایان 5 ماه پروار به ترتیب ‮‭512/00‬ و ‮‭542/75‬کیلوگرم بود (‮‭0/05‬ ‭P<). ‬میانگین درصدلاشه گرم و سرد گوساله های هلشتاین و مونبلیارد در پایان 5 ماه پروار به ترتیب ‮‭89‬/،‮‭56/24 54‬ و ‮‭70‬/،‮‭54/84 51‬ بود و تفاوت بین دو تیمار معنی دار بود (‮‭0/05‬ ‭P<). ‬میانگین درصد گوشت هلشتاین و مونبلیارد در پایان 5 ماه پروار به ترتیب ‮‭75/70‬ و ‮‭76/96‬ بود و تفاوت بین دو تیمار معنی دار بود (‮‭0/05‬ ‭P<). ‬میانگین درصداستخوان گوساله های هلشتاین و مونبلیارد در پایان 5 ماه پروار به ترتیب ‮‭20/56‬و ‮‭17/66‬بود و تفاوت بین دو تیمار معنی دار بود (‮‭0/05‬ ‭P<). ‬کلید واژه ها :بلوک خوراک دام، گوساله پرواری هلشتاین ومونبلیارد،عملکرد، خصوصیات لاشه