تعیین سطح پروتیین و انرژی و نسبت چربی به کربوهیدرات در جیره غذایی ماهی گطان در مرحله انگشت قد ‭Barbus xanthopterus)‬

این مطالعه جهت تعیین سطح پروتیین و انرژی و نسبت چربی به کربوهیدرات در جیره ماهی گطان در مرحله انگشت قد این مطالعه جهت تعیین سطوح مناسب پروتیین و انرژی مورد نیاز ماهی گطان ‭(Barbus xanthopterus) ‬جهت دست یافتن به حد اکثر رشد این ماهی در مرحله بازاری طراحی و اجرا گردید.و مشتمل برسه مرحله بود. مرحله اول آزمایش: (پرورش در وانهای پلی اتیلینی ) 9جیره غذایی با 3 تکرار شامل 3 سطح مختلف پروتیین (‮‭30‬،‮‭35‬،‮‭25‬ درصد) و3 سطح مختلف از انرژی قابل هضم (‮‭300 250‬، ، ‮‭350‬ ‭Kcal/‬‮‭100‬ ‭gr) ‬تهیه شد و تاثیر جیره های مذکور بر روی رشد ماهی با محاسبهاکتورهای‭WG‬،‭FER FCR ‬،‭PER ‬،‭SVR ‬،‭SGR ‬مورد مطلعه قرار گرفت. عملیات پرورش ماهیان به مدت ‮‭60‬ روز در ‮‭27‬ وان ‮‭300‬ لیتری پلی اتیلنی انجام شد.میانگین وزن اولیه ماهیان ‮‭12/2 22‬ گرم تعداد ماهی ‮‭15‬ عدد در هر وان بود. نتایج نشان دادند که در یک پروتیین ثابت، با افزایش انرژی تا حد مشخصی شاخصهای رشد افزایش یافتند ودر یک انرژی ثابت در یک سطح خاصی از پروتیین بیشترین میزان فاکتورهای رشد بدست آمد. نتایج حاصل از آنالیز لاشه ماهیان پرورش یافته نشان داد که با افزایش پروتیین جیره میزان انرژی،پروتیین ، فیبرو لپید لاشه ماهیان افزایش یافتند.و با افزایش انرژی جیره ،میزان پروتیین و خاکستر افزایش یافتتند. از طرف دیگر جیره های مورد آزمایش دارای تاثیر معنی داری بر روی ترکیبات بیوشیمیایی لاشه ماهیان بجز فیبر و پروتیین داشتند.(‮‭05.0‬ ‭P ) . ‬برای این گونه بهترین سطح پروتیین %‮‭35‬ وسطح مطلوب انرژی ‮‭30‬ ‭((Kcal/‬‮‭100‬‭gr‬بدست آمد. مرحله دوم آزمایش: مرحله تعیین نسبت مطلوب کربویید رات به چربی (پرورش در وانهای پلی اتیلینی ) باتوجه به یک جیره برتر در آزمایش مرحله اول ( پروتیین %‮‭35‬ با انرژی ‮‭30‬ ‭((Kcal/‬‮‭100‬‭gr ‬، ) ونسبتهای مختلف کربوییدرات به چربی پنج جیره ساخته شد . ماهیان به مدت 2ماه در ‮‭15‬ وان ‮‭300‬ لیتری (هر جیره سه تکرار ) نگهداری شد ند آنالیز شاخصهای ‭WG‬،‭FER‬،‭FCR‬،‭PER‬،‭SVR‬،‭SGR ‬اختلاف معنی داری بین تیمار ها را نشان می دهد. (‮‭05.0‬ ‭P ) . ‬همچنین نتایج حاصل از آنالیز لاشه ماهیان در مرحله دوم آزمایش تفاوت معنی داری را بین تیمارها نشان نمیدهد سه جیره مطلوب در این مرحله نسبت های کربویید رات به چربی ‮‭2/8‬و‮‭4/8‬و‮‭6/8‬ دارای بیشترین ضریب رشد بودند مرحله سوم آزمایش: مرحله تعیین نسبت مطلوب کربویید رات به چربی(در استخر خاکی ) : عملیات انجام شده در مرحله دوم در9استخرخاکی بصورت سه تیمار وسه تکرار در استخر خاکی انجام گردید که نتایج آن متعاقبا گزارش خواهد گردید