برداشت، خشک کردن و بسته بندی گل گاو زبان

گل گاوزبان ایرانی یکی از گیاهان دارویی و بومی کشور است که در منطقه وسیعی از نواحی شمال ایران به صورت خودرو و نیز کشت شده وجود دارد. زمان برداشت گل گاوزبان در استان های شمالی کشور با باران های فصلی و افزایش میزان رطوبت نسبی محیط مواجه است. بنابراین، خشک کردن گل گاوزبان در فضای باز به دلیل رطوبت نسبی بالای محیط، نسبتا طولانی است و اغلب سبب آلودگی های محیطی و میکروبی محصول می شود. در این دستورالعمل، روش و شرایط مناسب برای خشک کردن گل گاوزبان ارایه شده است.دامنه کاربرد این دستورالعمل برای تولیدکنندگان گل گاوزبان، دست اندرکاران و صاحبان صنعت تولید و فرآوری گیاهان دارویی است. این دستورالعمل، مراحل آماده سازی و فرآیند خشک کردن گل گاوزبان را شرح می دهد و بنابراین، محدود به زمان برداشت گل گاوزبان بوده و تمام محل های تولید و فرآوری این محصول را پوشش می دهد