بهینه‌سازی تولید نانوامولسیون اسانس پونه کوهی ایرانی حاوی اسیدهای چرب امگا سه با استفاده از روش امولسیفیکاسیون خودبه‌خودی

مراجع و منابع این مقاله:

• استاندارد ملی ایران شماره 10494، روغن ها و چربی های ...
• استاندارد ملی ایران شماره 4179، اندازه گیری عدد پراکسید در ...
• مساح، م، 1392. بررسی ویژگی های کلوئیدی نانوامولسیون های ...
• نیک نیا، ن؛ قنبرزاده، ب؛ همیشه کار، ح؛ رضایی مکرم، ...
• وثوق، ا؛ خمیری، م؛ کاشانی نژاد، م؛ جعفری، م، 1388. ...
• Al-bayati, F. A. 2009. Isolation and identification of antimicrobial compound ...
• Alzorqi, I., Ketabchi, M. R., Sudheer, S. and Manickam, S. ...
• Anandan, C., Nurmatov, U. and Sheikh, A. 2009. Omega 3 ...
• Kim, H.S. 2008. Antioxidant effect of natural plant extracts on ...
• Anandrao, W. P. 2014. Process Optimization for the preparation of ...
• Berton, C., Ropers, M. H., Bertrand, D., Viau, M., and ...
• Chanda, H., Das, P., Chakraborty, R., and Ghosh, A. 2011. ...
• Chen, H., Guan, Y., and Zhong, Q. 2015. Microemulsions based ...
• Cheng, Y., Xiong, Y. L., and Chen, J. 201). Antioxidant ...
• Cheong, A. M., Tan, K. W., Tan, C. P., and ...
• Chiesa, M., Garg, J., Kang, Y. T., and Chen, G. ...
• Dickinson, E., Golding, M., and Povey, M. J. 1997. Creaming ...
• Dłużewska, E., Stabiecka, A., and Maszewska, M. 2006. Effect of ...
• Donnelly, J. L., Decker, E. A., and McClements, D. J. ...
• Esfanjani, A., Jafari, S.M., Assadpour, E. 2017. Preparation ...
• Freeman, M. P., Hibbeln, J. R., Wisner, K. L., Davis, ...
• Gadkari, P. V., and Balaraman, M. 2015. Extraction of catechins ...
• Ganesan, B., Brothersen, C., and McMahon, D. J. (2014). Fortification ...
• Ghosh, V., Mukherjee, A., and Chandrasekaran, N. 2014. Eugenol-loaded antimicrobial ...
• Gulotta, A., Saberi, A. H., Nicoli, M. C., and McClements, ...
• Hu, Q., Gerhard, H., Upadhyaya, I., Venkitanarayanan, K., and Luo, ...
• Jafari, S. M., Assadpoor, E., He, Y., and Bhandari, B. ...
• Jafari, S. M., He, Y., and Bhandari, B. 2007. Encapsulation ...
• Lavie, C. J., Milani, R. V., Mehra, M. R., and ...
• Lee, S. J., Choi, S. J., Li, Y., Decker, E. ...
• Li, J., Solval, K. M., Alfaro, L., Zhang, J., Chotiko, ...
• Lim, H. K., Tan, C. P., Bakar, J., and Ng, ...
• Maki, K. C., Yurko-Mauro, K., Dicklin, M. R., Schild, A. ...
• Mancuso, J. R., McClements, D. J., and Decker, E. A. ...
• Mancuso, J. R., McClements, D. J., and Decker, E. A. ...
• Martin-Diana, A. B., Rico, D., Barat, J. M., and Barry-Ryan, ...
• McClements, D. J. 2014. Nanoparticle-and microparticle-based delivery systems: Encapsulation, protection ...
• McClements, D. J. 2015. Food emulsions: principles, practices, and techniques. ...
• McClements, D. J., Decker, E. A., and Weiss, J. 2007. ...
• McClements, D. J., Decker, E. A., and Weiss, J. 2007. ...
• Mex, B. S. Q. 2008. Emulsifying properties of proteins. ...
• Meyer, B. J., Mann, N. J., Lewis, J. L., Milligan, ...
• Mohammadi, A., Jafari, S. M., Esfanjani, A. F., and Akhavan, ...
• Molyneux, P. 2004. The use of the stable free radical ...
• Nakaya, K., Ushio, H., Matsukawa, S., Shimizu, M., and Ohshima, ...
• Nuchi, C. D., Hernandez, P., McClements, D. J., and Decker, ...
• Nuchi, C. D., McClements, D. J., and Decker, E. A. ...
• Rao, J., and McClements, D. J. 2012. Food-grade microemulsions and ...
• Ribeiro, R. C. D. A., Barreto, S. M. A. G., ...
• Saarela, M., Lähteenmäki, L., Crittenden, R., Salminen, S., and Mattila-Sandholm, ...
• Saberi, A. H., Fang, Y., and McClements, D. J. 2013. ...
• Saberi, A. H., Fang, Y., and McClements, D. J. 2013. ...
• Saberi, A. H., Fang, Y., and McClements, D. J. 2014. ...
• Silva, H. D., Cerqueira, M. A., and Vicente, A. A. ...
• Tan, T. B., Yussof, N. S., Abas, F., Mirhosseini, H., ...
• Topuz, O. K., Özvural, E. B., Zhao, Q., Huang, Q., ...
• Valero, M., and Frances, E. 2006. Synergistic bactericidal effect of ...
• Venkadesaperumal, G., Rucha, S., Sundar, K., and Shetty, P. H. ...
• Walker, R., Decker, E. A., and McClements, D. J. 2015. ...
• Xia, S., and Xu, S. 2005. Ferrous sulfate liposomes: preparation, ...
• Zhang, Y., Tan, C., Abbas, S., Eric, K., Zhang, X., ...
• Zhong, J., Yang, R., Cao, X., Liu, X., and Qin, ...
نمایش کامل مراجع