تولید نانوالیاف زئین حاوی اسانس زنیان به روش الکتروریسی و بررسی خاصیت ضد باکتریایی آن

گیاه زنیان از دیرباز به عنوان یک گیاه دارویی استفاده می شود و دارای خواص مختلفی از جمله ضد نفخ، ضد تهوع، خلط آور، ضد انگل و ضد میکروبی می باشد. این تحقیق با هدف ساخت نانو الیاف زئین حاوی اسانس زنیان به روش الکتروریسی و بررسی ویژگی های آن انجام گرفت. بدین منظور نانو الیاف زئین حاوی غلظت های 0، 2/5، 5 و 10 درصد اسانس زنیان تهیه شد. مورفولوژی و قطر نانو الیاف های الکتروریسی شده با کمک میکروسکوپ الکترونی روبشی و قطر نانو الیاف ها با استفاده از نرم افزار Image J اندازه گیری شد. برای تعیین فعالیت ضد میکروبی نانو الیاف شاهد و حامل اسانس بر باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس و اشرشیاکلی، از روش انتشار دیسک دیفیوژن استفاده گردید. نتایج SEM نشان دادکه تمامی نانوالیاف تولید شده فاقدگویچه و یکنواخت می باشند و با افزایش غلظت اسانس قطر نانو الیاف افزایش یافت. این افزایش قطر ناشی از کاهش هدایت الکتریکی محلول ها بود. نتایج حاصل از کشت میکروبی نمونه های الکتروریسی شده زئین فاقد اسانس و حاوی اسانس زنیان نشان داد که نانوالیاف های تولید شده دارای خاصیت ضد میکروبی می باشد و با افزایش غلظت اسانس خاصیت ضد میکروبی افزایش یافت. با توجه به نتایج بدست آمده می توان از نانوالیاف حاوی اسانس زنیان برای کنترل عوامل میکروبی برای مصارف مختلف استفاده کرد.