بررسی تعادل انرژی و تحلیل هزینه برای تولید کشمش در منطقه ملایر

هدف از این تحقیق تعیین میزان انرژی های ورودی و خروجی و تعادل و کاهش هزینه ها برای تولی کشمش بذر ملایر می باشد. برایتولید کشمش از انگور روش های مختلفی وجود دارد. درکشور ما فرآوری کشمش پس از برداشت به دو روش سنتی و صنعتی صورتمی گیرد. در روش سنتی کشاورزان با احداث خانه باغ هایی موسوم به بارگاه بهداشتی در مجاورت تاکستان های خود اقدام به تولیدکشمش می کنند. داده های مورد استفاده در این تحقیق از تاکداران شهرستان ملایر جمع آوری شد. کل انرژی لازم برای تولید کشمش15213/66 مگاژول بر هكتار محاسبه شد. انرزی های ورودی شامل نیروی انسانی، ماشین آلات، سوخت، کود شیمیایی، کود حیوانی،سموم شیمیایی، آب برای آبیاری والكتریسیته می باشد. بیشترین سهم را از کل انرژی موردنیاز برای تولید محصول را کود شیمیایی با 36درصد سهم دارد.