اثر محلول‌پاشی برگی متیل‌جاسمونات بر برخی ویژگی‌های کیفی و ترکیب‌های فیتوشیمیایی میوه انار رقم رباب

محمد مریخی; محمدرضا اصغری; بیژن کاووسی

اثر محلول‌پاشی برگی متیل‌جاسمونات بر برخی ویژگی‌های کیفی و ترکیب‌های فیتوشیمیایی میوه انار رقم رباب

محل انتشار: مجله علوم و فنون باغبانی ایران، دوره: 20، شماره: 1

سال انتشار: 1397

نوع سند: مقاله ژورنالی

زبان: فارسی

مشاهده: 317

فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

دریافت فایل کامل مقاله

صدور گواهی نمایه سازی
من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

https://civilica.com/doc/1160200

شناسه ملی سند علمی:

JR_IRSHS-20-1_002

تاریخ نمایه سازی: 10 اسفند 1399

چکیده مقاله:

به منظور بررسی اثر متیل‌جاسمونات بر کیفیت انار رقم رباب، آزمایشی به صورت طرح بلوک کامل تصادفی با 3 تکرار انجام شد. درختان با متیل‌‌جاسمونات در چهار غلظت صفر، 1/0، 3/0 و 5/0 میلی مولار در چهار مرحله مختلف رشد و نموی میوه شامل مرحله تمام گل، 30، 60 و 90 روز بعد از مرحله تمام گل محلول‌‌پاشی شدند. محلول‌‌پاشی درختان شاهد به ‌وسیله آب مقطر انجام گردید. برخی ویژگی‌‌های کمی و کیفی میوه شامل وزن ‌‌تر میوه، مقدار ماده‌های جامد محلول، pH، اسیدیته کل میوه، فنول‌‌ کل، آنتی‌اکسیدان کل، رنگ پوست و مقدار اسکوربیک‌اسید مورد بررسی قرار گرفت. متیل‌‌جاسمونات در غلظت‌‌ 5/0 میلی‌‌مولار به‌طور معنی‌‌داری سبب افزایش وزن ‌‌تر میوه، pH، فنول‌‌کل، فعالیت آنتی‌‌اکسیدانی، مقدار اسکوربیک‌اسید و کاهش مقدار اسیدیته کل میوه شد. محلول‌‌پاشی در غلظت 5/0 میلی‌‌مولار متیل‌‌جاسمونات سبب افزایش معنی‌‌دار شاخصه‌های a و کروما گردید. اما در شاخصه‌‌های L، b و زاویه فام، تیمار شاهد بیشترین مقدار را نشان داد. براساس یافته‌‌های این پژوهش محلول‌پاشی با 5/0 میلی‌‌مولار متیل‌‌جاسمونات می‌تواند به‌عنوان یک روش غیرشیمیایی برای افزایش کیفیت میوه انار و ترکیب‌های فیتوشیمیایی پیشنهاد شود.

کلیدواژه ها:

Antioxidant activity ، Color ، Soluble solids content ، Total Phenol ، رنگ ، فعالیت آنتی‌‌اکسیدانی ، فنول‌‌کل ، ماده‌های جامد محلول

نویسندگان

محمد مریخی

Urmia University

محمدرضا اصغری

Urmia University

بیژن کاووسی

Fars Agricultural Research and Natural Resource and education Center

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :

احمدی، ک.، ح. قلیزاده، ح. عبادزاده، ف. حاتمی، ر. حسینی ...
اصغری، م.ر. 1394. هورمون ها و تنظیم‌کننده‌‌ های رشد ...
بی نام. 1396. گزارش اطلاعات سطح، تولید و عملکرد ...
قربانی، ر.، ج. دهقان نیا، س.ص. سیدلو هریس و ...
59-27 : 5. ...
Barros, L., M.J. Ferreira, B. Queiros, I.C. Ferreira and P. ...
Cao, S., Y. Zheng, Z. Yang, K. Wang and H. ...
Concha, C.M., N.E. Figueroa, L.A. Poblete, F.A. Oñate, W. Schwab ...
Creelman, R.A. and J.E. Mullet. 1995. Jasmonic acid distribution and ...
Czerednik, A., M. Busscher, G.C. Angenent and R.A Maagd. 2015. ...
Fan, X. and J.P. Mattheis. 1999. Methyl jasmonate promotes apple ...
Flores, G. and M.L.R. Del Castillo. 2014. Influence of preharvest ...
Holland, D., K. Hatib and I. Bar‐Ya'akov. 2009. Pomegranate: botany, ...
Kondo, S., N. Tsukada., Y. Niimi and H. Seto. 2001. ...
Kucuker, E., B. Ozturk, S.M. Celik and H. Aksit. 2014. ...
Lalel, H., Z. Singh and S. Tan. 2003. The role ...
Maftoonazad, N. and H.S. Ramaswamy. 2005. Postharvest shelf-life extension of ...
Martínez-Esplá, A., P.J. Zapata, S. Castillo, F. Guillén, D. Martínez-Romero, ...
Meng, X., J. Han, Q. Wang and S. Tian. 2009. ...
Mirdehghan, S., G. Vatanparast, H. Karim and M. Vazifeshenas. 2012. ...
Mphahlele, R.R., O.A. Fawole., M.A. Stander and U.L. Opara. 2014. ...
Nafie, E., T. Hathout., A. Mokadem and A. Shyma. 2011. ...
Pérez, A.G., C. Sanz., D.G. Richardson and J. M. Olías. ...
Rudell, D.R., J.K. Fellman and J.P. Mattheis. 2005. Preharvest application ...
Reyes-Díaz, M., T. Lobos, L. Cardemil, A. Nunes-Nesi, J. Retamales, ...
Rohwer, C. and J. Erwin. 2008. Horticultural applications of jasmonates. ...
Saracoglu, O., B. Ozturk, K. Yildiz and E. Kucuker. 2017. ...
Shafiq, M., Z. Singh and A.S. Khan. 2013. Time of ...
Tehranifar, A., M. Zarei, Z. Nemati, B. Esfandiyari and M.R. ...
Wang, K., P. Jin, S. Cao, H. Shang, Z. Yang ...
Wang, S.Y., L. Bowman and M. Ding. 2008. Methyl jasmonate ...
Wang, S.Y. and W. Zheng. 2005. Preharvest application of methyl ...
Wasternack, C. 2014. Action of jasmonates in plant stress responses ...
Wills, R.B.H. and J. Golding. 2016. Advances in Postharvest Fruit ...
Wolucka, B.A., A. Goossens and D. Inzé. 2005. Methyl jasmonate ...
Ziosi, V., C. Bonghi, A.M. Bregoli, L. Trainotti, S. Biondi, ...
1. احمدی، ک.، ح. قلیزاده، ح. عبادزاده، ف. حاتمی، ر. ...
2. اصغری، م.ر. 1394. هورمون ها و تنظیم‌کننده‌‌ های رشد ...
3. بی نام. 1396. گزارش اطلاعات سطح، تولید و عملکرد ...
4. قربانی، ر.، ج. دهقان نیا، س.ص. سیدلو هریس و ...
59-27 : 5. ...
5. Barros, L., M.J. Ferreira, B. Queiros, I.C. Ferreira and P. ...
6. Cao, S., Y. Zheng, Z. Yang, K. Wang and H. ...
7. Concha, C.M., N.E. Figueroa, L.A. Poblete, F.A. Oñate, W. Schwab ...
8. Creelman, R.A. and J.E. Mullet. 1995. Jasmonic acid distribution and ...
9. Czerednik, A., M. Busscher, G.C. Angenent and R.A Maagd. 2015. ...
10. Fan, X. and J.P. Mattheis. 1999. Methyl jasmonate promotes apple ...
11. Flores, G. and M.L.R. Del Castillo. 2014. Influence of preharvest ...
12. Holland, D., K. Hatib and I. Bar‐Ya'akov. 2009. Pomegranate: botany, ...
13. Kondo, S., N. Tsukada., Y. Niimi and H. Seto. 2001. ...
14. Kucuker, E., B. Ozturk, S.M. Celik and H. Aksit. 2014. ...
15. Lalel, H., Z. Singh and S. Tan. 2003. The role ...
16. Maftoonazad, N. and H.S. Ramaswamy. 2005. Postharvest shelf-life extension of ...
17. Martínez-Esplá, A., P.J. Zapata, S. Castillo, F. Guillén, D. Martínez-Romero, ...
18. Meng, X., J. Han, Q. Wang and S. Tian. 2009. ...
19. Mirdehghan, S., G. Vatanparast, H. Karim and M. Vazifeshenas. 2012. ...
20. Mphahlele, R.R., O.A. Fawole., M.A. Stander and U.L. Opara. 2014. ...
21. Nafie, E., T. Hathout., A. Mokadem and A. Shyma. 2011. ...
22. Pérez, A.G., C. Sanz., D.G. Richardson and J. M. Olías. ...
23. Rudell, D.R., J.K. Fellman and J.P. Mattheis. 2005. Preharvest application ...
24. Reyes-Díaz, M., T. Lobos, L. Cardemil, A. Nunes-Nesi, J. Retamales, ...
25. Rohwer, C. and J. Erwin. 2008. Horticultural applications of jasmonates. ...
26. Saracoglu, O., B. Ozturk, K. Yildiz and E. Kucuker. 2017. ...
27. Shafiq, M., Z. Singh and A.S. Khan. 2013. Time of ...
28. Tehranifar, A., M. Zarei, Z. Nemati, B. Esfandiyari and M.R. ...
29. Wang, K., P. Jin, S. Cao, H. Shang, Z. Yang ...
30. Wang, S.Y., L. Bowman and M. Ding. 2008. Methyl jasmonate ...
31. Wang, S.Y. and W. Zheng. 2005. Preharvest application of methyl ...
32. Wasternack, C. 2014. Action of jasmonates in plant stress responses ...
33. Wills, R.B.H. and J. Golding. 2016. Advances in Postharvest Fruit ...
34. Wolucka, B.A., A. Goossens and D. Inzé. 2005. Methyl jasmonate ...
35. Ziosi, V., C. Bonghi, A.M. Bregoli, L. Trainotti, S. Biondi, ...

نمایش کامل مراجع