گونه های ولیک: گیاهان دارویی با خصوصیات فراسودمند
محل انتشار: اولین سمینار ملی امنیت غذایی
سال انتشار: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,540
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
FSS01_137
تاریخ نمایه سازی: 16 خرداد 1390
چکیده مقاله:
امروزه استفاده از گیاهان دارویی جهت درمان بیماری های مزمن از جمله تصلب شرایین و سرطان توجه بسیاری از پژوهشگران را به خود معطوف کرده است و لیک گیاهان دارویی با ارزشی از خانواده گل سرخ و جنس کراتگوس است که جهت درمان بیماریهای قلبی - عروقی و نیز بهعنوان منبع غنی از انتی اکسیدان های طبیعی مورد استفاده قرار میگیرد. اهمیت دارویی آن به دلیل وجود ترکیبات فنولی است این گیاه به دلیل برخورداری از بیوفلاونوییدها و پیروانتوسیانین ها جایگاه ویژه ای در صنایع دارویی دارد نتایج نشان داده است که بیماران قلبی که میزان 600mg/d از عصاره ولیک را دریافت نمودند نسبت به بیماران شاهد فشار خون و ضربان قلب پایین تری داشتند. هدف ازاین تحقیق بررسی فعالیت انتی اکسیدانی برخی از گونه های ولیک و تاثیر آن بر کاهش بیماریهای قلبی - عروقی بود.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
شهلا سلمانیان
دانشجوی کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی
علیرضا صادقی ماهونک
استادیار گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گر