تکنیک های استخراج گیاهان دارویی

مرحله استخراج مواد موثره در تحقیقات فیتوشیمیایی گیاهان دارویی یکی از مراحل مهم به شمار می آید. روش های کلاسیک استحصال مواد موثره گیاهان دارویی مانند تقطیر با آب یا بخار آب و استخراج با حلال آلی به روش خیساندن یا استفاده از سوکسله معایبی مانند از دست رفتن ترکیبات فرار، تخریب ترکیبات غیر اشباع و ناپایدار راندمان پایین زمان استخراج طولانی و باقی ماندن حلال سمی را به دنبال دارد. کاربرد گسترده قیمت بالا و حساس بودن اسانس ها و سایر ترکیبات طبیعی نسبت به شرایط استخراج، منجر به پیدایش و گسترش روش های نوین استخراج گردیده است این روش ها علاوه بر حفظ خصوصیات کیفی ترکیبات طبیعی، سریع و ارزان تر هستند. در این مطالعات تکنیک های نوین استخراج ترکیبات گیاهی مورد بحث و بررسی قرار گرفته است. بعضی از این روش ها شامل استخراج با کمک امواج فراصوت، استخراج به کمک مایکروویو، استخراج با سیال فوق بحرانی استخراج با مایع تحت فشار، میکرو استخراج با فاز جامد و استخراج با لوله جاذب متحرک می باشد. این تکنیک ها با بسیاری از نیازهای امروزی مانند ملاحظات زیست محیطی سرعت و قابلیت اتوماسیون مطابقت دارند. استفاده از این روش ها موجب کاهش زمان استخراج و بالا رفتن سرعت کاهش مقدار حلال مصرفی بخصوص حلال های آلی سمی، انتقال جرم بیشتر و افزایش راندمان استخراج و بهبود کیفیت ترکیبات استخراج می گردد.