مروری بر فوم های زیست تخریب پذیر مبتنی بر نشاسته و روش های اصلاح آن

سال انتشار: 1399
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 352

متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_STP-11-44_004

تاریخ نمایه سازی: 9 اردیبهشت 1400

چکیده مقاله:

بستهبندی فوم دربرگیرنده انبارش بلند مدت و محافظت از انواع مواد غذایی در برابر عوامل فیزیکی، شیمیایی و زیستی است. فوم های پلیمری به دلیل وزن بسیار سبک، تنوع بالا، با دوام بودن، مقاومت در برابر کپک زدگی و ظاهر مناسب برای بسیاری از کاربردها ایمن و قابل توصیه می ­باشد. این امر منجر به تولید و مصرف بالا این مواد شده است، و با توجه به زیست تخریب پذیر نبودن این مواد، نگرانی های زیست محیطی زیادی را ایجاد کرده ­اند. بنابراین تلاش های چشمگیری برای توسعه جایگزین های سازگار با محیط زیست، به ویژه در مورد فوم های نشاسته صورت گرفته است. زیرا نشاسته یک پلیمر زیستی ارزان، در دسترس، فراوان، تجدید پذیر و زیست تخریب ­پذیر است. این خصوصیات نشاسته را به مهم ­ترین پلیمر زیستی برای توسعه فیلمهای زیست تخریب پذیر تبدیل کرده است، اما نشاسته به خودی خود نسبتا ضعیف و حساس به آب است. برای بهبود خواص حرارتی، مکانیکی، قالبپذیری، نفوذ ناپذیری در برابر آب و دیگر خصوصیات فوم های مبتنی بر نشاسته، رویکردهای زیادی مانند: اصلاح شیمیایی نشاسته، ترکیب با پلیمرهای زیست تخریب پذیر مختلف، ترکیب با فیبرهای طبیعی و افزودن نانو فیلرها پیشنهاد شده است.

نویسندگان

معصومه محمدی الموتی

دانشجوی کارشناسی ارشد، زنجان، دانشگاه زنجان، دانشکده کشاورزی، گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی

ایمان شهابی قهفرخی

استادیار، زنجان، دانشگاه زنجان، دانشکده کشاورزی، گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی

حدیثه امین

دانشجوی کارشناسی علوم و صنایع غذایی، دانشگاه زنجان، دانشکده کشاورزی، زنجان

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • 1. Global Foam Protective Packaging Market Size by Production, Top ...
  • 2. Polymer Foam Market Size, Share & Trends Analysis Report ...
  • 3. THE GREEN FOAM THAT COULD REVOLUTIONISE PACKAGING. Available from: ...
  • 4. What is biofoam®?; Available from: https://www.synprodo.com/what-is-biofoam/. ...
  • 5. Goudarzi, V., I. ) 2017(.“Shahabi-Ghahfarrokhi, and A. Babaei-Ghazvini, Preparation ...
  • 6. Zolfi, M., et al., (2014). “Development and characterization of ...
  • 7. Zhang, Y., C. Rempel, and D. Mclaren, (2014). “Edible ...
  • 8. Shahabi-Ghahfarrokhi, I., et al., (2015). “Effect of γ-irradiation on ...
  • 9. Hassannia-Kolaee, M., et al., (2016). “Development of ecofriendly bionanocomposite: ...
  • 10. Almasi, H., B. Ghanbarzadeh, and A.A. Entezami, (2010). “Physicochemical ...
  • 11. Torres, F., et al., (2011). “Biodegradability and mechanical properties ...
  • 12. Ghanbarzadeh, B., H. Almasi, and S.A. Oleyaei, (2013). “A ...
  • 13. Mali, S., et al., (2005). “Water sorption and mechanical ...
  • 14. Pachori, S., et al., (2019). “Synthesis Methods of Starch-Based ...
  • 15. Avella, M., et al., (2005). “Biodegradable starch/clay nanocomposite films ...
  • 16. Grigore, M., (2017). “Methods of Recycling, Properties and Applications ...
  • 17. Nayani, M., S. Gunashekar, and N. Abu-Zahra, (2013). “Synthesis ...
  • 18. Pawar, P. and A.H. (2013). “Purwar, Biodegradable polymers in ...
  • 19. Borkotoky, S.S., T. Ghosh, and V. Katiyar, (2020). “Biodegradable ...
  • 20. Álvarez, K., L. Famá, and T.J. Gutiérrez, (2017). “Physicochemical, ...
  • 21. Abreu, A.S., et al., (2015). “Antimicrobial nanostructured starch based ...
  • 22. Ashjari, H.R., et al., (2018). “Starch-based polyurethane/CuO nanocomposite foam: ...
  • 23. Pornsuksomboon, K., et al., (2016). “Properties of baked foams ...
  • 24. Rhim, J.-W., H.-M. Park, and C.-S. Ha, (2013). “Bio-nanocomposites ...
  • 25. Shahabi-Ghahfarrokhi, I., et al., (2015). “Preparation of UV-protective kefiran/nano-ZnO ...
  • 26. Yu, L., K. Dean, and L. Li, (2006). “Polymer ...
  • 27. Biji, K., et al., (2015). “Smart packaging systems for ...
  • 28. Mali, S., (2018). “Biodegradable foams in the development of ...
  • 29. Soykeabkaew, N., C. (2015). “Thanomsilp, and O. Suwantong, A ...
  • 30. Glenn, G.M., et al., (2014). “Starch plastic packaging and ...
  • 31. Teixeira, E.d.M., et al., (2014). “Starch/fiber/poly (lactic acid) foam ...
  • 32. Robyt, J.F., (2008). “Starch: Structure, properties, chemistry, and enzymology,” ...
  • 33. Avérous, L. and P.J. Halley, (2009). “Biocomposites based on ...
  • 34. Jiang, H., L. Wang, and K. Zhu, (2014). “Coaxial ...
  • 35. Schmidt, V.C.R. and J.B. Laurindo, (2010). “Characterization of foams ...
  • 36. Kaisangsri, N., O. Kerdchoechuen, and N. Laohakunjit, (2014). “Characterization ...
  • 37. Lagaron, J.M. and A. Lopez-Rubio, (2011). “Nanotechnology for bioplastics: ...
  • 38. Sundaram, J., T.D. Durance, and R. Wang, (2008). “Porous ...
  • 39. Svagan, A., (2008). “Bio-inspired cellulose nanocomposites and foams based ...
  • 40. Svagan, A.J., M.A.A. Samir, and L.A. Berglund, (2008). “Biomimetic ...
  • 41. Vercelheze, A.E., et al.,(2012). “Properties of baked foams based ...
  • 42. Nasri-Nasrabadi, B., et al., (2014). “Porous starch/cellulose nanofibers composite ...
  • 43. Kaewtatip, K., V. Tanrattanakul, and W. Phetrat, (2013). “Preparation ...
  • 44. Vercelheze, A.E.S., et al., (2013). “Physical properties, photo-and bio-degradation ...
  • نمایش کامل مراجع