مروری بر گاوزبان ایرانی و معرفی آن جهت کشت دیم و ارتقا بهره وری کشاورزی گیاهان دارویی

گاو زبان ایرانی (Echium amoenum Fisch et. Mey) گیاه علفی، پایا و بومی ایران از خانواده Boraginaceae است که به منظور استفاده های درمانی نظیر معرق، افزایش دهنده فشار خون، آرام بخش و از بین برنده التهابات کلیه و مثانه و نیز روغن مرغوب بذر در برخی نقاط پرورش می یابد. این گیاه مقاوم به خشکی و به شوری خاک است و در مناطق خشک و نیمه خشک و در خاک های سبک و سنگین رشد خوبی دارد. با توجه به تقاضای روزافزون صنایع داروسازی و غذایی و نیز مصارف سنتی مردم از این گیاه مطالعه حاضر با هدف مروری بر مهم ترین ویژگی های این گیاه و نیز نیازهای کشت آن انجام گرفت. نتایج مرور مطالعات مختلف حاکی از ان است که امکان کشت دیم گاوزبان ایرانی در مناطق با بارندگی بیش از ۳۰۰ میلی متر وجود دارد که می توان منجر به صرفه جویی عمده در مصرف آب و نیز افزایش مواد موثره موجود در این گیاه شود.