بررسی شرایط بهینه رشد و ارزش غذایی دو ریزجلبک بومی، هماتوکوکوس و دسمودسموس کوناتئوس در محیط های کشت مختلف
سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 414
فایل این مقاله در 13 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_BJM-4-14_006
تاریخ نمایه سازی: 12 اردیبهشت 1400
چکیده مقاله:
مقدمه: تعیین بهینه شرایط کشت یک جلبک تک سلولی با استفاده از محیطهای کشت ضروری از مهمترین ملزومات کشت صنعتی یک جلبک است. دو ریزجلبک هماتوکوکوس و دسمودسموس کوناتئوس جزو ریزجلبکهای مهم آب شیرین با کاربرد صنعتی بالا هستند که به تازگی از آبهای داخلی استان آذربایجان غربی جداسازی شدند. مواد و روشها: به منظور تعیین بهترین محیط کشت برای این دو گونه تاثیر پنج محیط کشت مختلف (BM، RM، OHM، BBM و CHU) بر رشد، محتوای اسید چرب و پروتئین این دو گونه در یک دوره ۱۲ روزه بررسی شد. برای تعیین نرخ رشد، تراکم سلولی و زمان دو برابر شدن جمعیت ریزجلبکی، شمارش جلبکها به شکل روزانه و با استفاده از لام هموسیتومتری انجام گرفت. در مرحله سکون ریزجلبکها به منظور تعیین میزان اسیدهای چرب و پروتئین برداشت شدند. نتایج: نتایج این پژوهش بالاترین میزان تراکم سلولی (۱۰۵×۶۸/۰ ± ۹/۱۸ سلول در میلیلیتر) و میزان رشد ویژه (۰۶/۰ ± ۱۶/۰ در روز) را در ریزجلبک هماتوکوکوس در محیط کشت OHM نشان داد. این بررسی نشان داد بیشینه تراکم سلولی (۱۰۵×۱۱/۱ ± ۳۱/۲۱ سلول در میلیلیتر) و بالاترین میزان رشد ویژه (۰۶/۰ ± ۱۷/۰ در روز) دسمودسموس کوناتئوس در محیط کشت RM حاصل میشود. علاوه بر این بیشترین میزان اسیدهای چرب چند غیراشباع و n−۳/ n−۶ در هر دو ریز جلبک در محیط کشت BBM به دست آمد. بحث و نتیجه گیری: بر اساس نتایج به دست آمده، بین ارزش غذایی ریزجلبک از نظر محتوای اسیدهای چرب و میزان رشد ارتباط چندانی مشاهده نشد و به نظر میرسد مسیر مکانیسم رشد جلبکها در تعادل با ارزش غذایی آنها نیست و مطالعات بیشتری در این زمینه لازم است. هرچند با استفاده از محیط کشت BBM برای این دو ریز جلبک میتوان به نرخ رشد کمابیش مناسب و ارزش غذایی کافی دست پیدا کرد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
مهدی نادری فارسانی
کارشناس ارشد تکثیر و پرورش آبزیان، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه ارومیه، ایران
سعید مشکینی
استادیار بهداشت و بیماریهای آبزیان، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه ارومیه، ایران
رامین مناف فر
استادیار بیوتکنولوژی آبزیان، پژوهشکده مطالعات دریاچه ارومیه، دانشگاه ارومیه، ایران
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :