بررسی پاسخ آنتیاکسیدانی و فیزیولوژیکی سویا به پیشتیمار بذری و محلولپاشی با عصارهی گیاه دارویی مرزنجوش (Marjoram Oreganum)
سال انتشار: 1398
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 294
فایل این مقاله در 12 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_ARPE-6-1_008
تاریخ نمایه سازی: 13 اردیبهشت 1400
چکیده مقاله:
چکیده
مقدمه: امروزه در راستای حذف و یا کاهش ترکیبات شیمیایی و سنتزی تلاشهای زیادی برای یافتن آنتیاکسیدانهای طبیعی از منابع گیاهی صورت گرفته است. این مواد میتوانند آثار متفاوتی بر روی سایر گیاهان داشته باشند.
مواد و روشها: جهت بررسی این موضوع آزمایشی در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه شاهرود در سال ۱۳۹۳ اجرا شد. تیمارهای آزمایش شامل پیشتیمار بذری با عصاره مرزنجوش (اندام رویشی مرزنجوش) در پنج سطح (عدم پیشتیمار (آب خالص))، پیشتیمار با عصاره به غلظت ۴۰ و ۶۰ درصد مرزنجوش هر کدام بهمدت زمانهای ۶ و ۹ ساعت) بهعنوان فاکتور اول و محلولپاشی با عصاره مرزنجوش در سه سطح (محلولپاشی با آب خالص، محلولپاشی با غلظت ۴۰ و ۶۰ درصد مرزنجوش) بهعنوان فاکتور دوم بودند، که در قالب آزمایش فاکتوریل بر پایه طرح بلوکهای کامل تصادفی در سه تکرار قرار گرفتند.
نتایج: بالاترین فعالیت آنزیمهای آنتیاکسیدانی در ۹ ساعت پیشتیمار بذر با غلظت ۶۰ درصد و کمترین فعالیت در شاهد مشاهده شد. افزایش غلظت عصاره مرزنجوش تاثیر بهسزایی بر پارامترهای مورد نظر داشت. بهطوریکه با افزایش غلظت عصاره مرزنجوش میزان فعالیت آنزیمهای آنتیاکسیدانی افزایش یافت.
نتیجهگیری: نتایج نشان داد که میزان فعالیت آنزیمهای آسکوربات پراکسیداز، پراکسیداز و کاتالاز در برگ سویا تحت تاثیر پیشتیمار بذر با عصاره مرزنجوش افزایش مییابد.
کلیدواژه ها: