پلیمرها و پلاستیک های بسته بندی زیست تخریب پذیر بر پایه نشاسته

به نظر می­رسد که امروزه سرتاسر کره زمین با پلاستیک پوشیده شده­است. تقریبا هر چیزی که می­خریم، هر غذایی که می­خوریم و بسیاری از نوشیدنی­ها با پلاستیک بسته ­بندی شده است. تاثیر مخرب پلاستیک­های ضایعاتی بر روی محیط زیست به­ دلیل محدود بودن روش های دفع آن باعث تشدید نگرانی­ها گردیده است. سوزاندن پلاستیک سبب آلودگی و سمی شدن هوا می گردد و زباله ­دانی ها هم بسیار اندک می باشند. همچنین منابع نفتی محدود بوده و در حال کاهش هستند. کار روی پلیمرهای گیاهی در جهان از سال ۱۹۷۰ و در زمان بحران نفت آغاز شد. در آن زمان کشورهای پیشرفته به فکر استفاده از موادی برای بسته بندی افتادند که وابسته به نفت و مشتقات آن نباشد، بنابراین پلیمرهای گیاهی مورد آزمایش قرار گرفت. نشاسته هیدروکربنی است که ارزان بوده و به وفور در گیاهان یافت می شود. نشاسته دارای خواص ضعیف پلیمری است و با تغییر و اصلاح آن ها می توان به ویژگی های پلیمر نفتی رسید. شکل و ظاهر ظروف مبتنی بر نشاسته کاملا مشابه ظروف پلاستیکی است با این تفاوت که زیست تخریب پذیر هستند. در سال­های اخیر علاقه به­استفاده از مواد زیست تخریب پذیر در صنعت بسته­بندی، کشاورزی، دارویی و سایر زمینه­های مربوط افزایش چشمگیری داشته است.