کاربردهای جدید ریز پوشانی در بسته بندی

سال انتشار: 1389
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 141

فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_STP-1-3_006

تاریخ نمایه سازی: 13 اردیبهشت 1400

چکیده مقاله:

برای جلوگیری از اتلاف غذا و ایجاد محصولات جدید و متنوع کاربردهای تازه ای در بسته بندی به وجود آمده است. بسته بندی هایی ساخته شده که می تواند با استفاده از کپسوله کردن موادی مثل طعم ها، رنگ ها، ترکیبات ضد میکروبی، دافع حشرات و غیره ویژگی های خاصی به محصولات بسته بندی شده ببخشد. در این مقاله تعدادی از آن ها شرح داده شده است.

کلیدواژه ها:

ریزپوشانی ، بسته بندی غذایی ، دافع جانور ، حشرات ، سیستم های آزادسازی طعم و جاسازی رایحه