ارزیابی عملکرد کمی و کیفی و صفات فیتو شیمیایی کدو طبی(Cucurbita pepo Var.striaca) تحت تیمار های کودهای آلی

گسترش روز افزون استفاده از گیاهان دارویی تولید انبوه این گیاهان با استفاده از حداقل کاربرد نهاده های شیمیایی را ضروری ساخته است. در سال های اخیر، مطالعه و ارزیابی واکنش گیاهان دارویی به کاربرد کودهای آلی و بیولوژیک، جایگاه ویژه ای را در تحقیقات، به خود اختصاص داده است. کدوی پوست کاغذی (Cucurbita pepo Var.striaca) یکی از مهم ترین گیاهان دارویی بوده که به علت کیفیت بالای روغن، علاوه بر مصرف خوراکی جنبه درمانی نیز دارد، بنابراین این تحﻘیق با هدف ارزیابی عملکرد کمی و کیفی کدو پوست کاغذی تحت تیمارهای کود زیستی انجام شد. مواد و روش: این آزمایش به صورت طرح بلوک های کامل تصادفی در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان در ۴ تکرار در سال ۱۳۹۶ انجام شد. تیمار ها شامل: اسید فولویک (در ۲ سطح ۲، ۴ میلی لیتر)، چای کمپوست (در ۲ سطح ۲۰، ۱۰ میلی لیتر)، لیگنین (در ۲ سطح ۰.۲، ۰.۴ گرم) و تیمار شاهد (عدم مصرف کود زیستی) بود. در این آزمایش صفاتی نظیر فنل کل، فلاونوئید کل، آنتی اکسیدان کل، درصد روغن، اسید چرب آزاد، لینولوئیک اسید، اولئیک اسید، پروتئین، وزن هزار دانه، عملکرد دانه و عملکرد بیولوژیک در کدو تخم کاغذی اندازه گیری شد. تجزیه واریانس داده ها با استفاده از نرم افزار SAS صورت گرفت. مقایسه میانگین داده ها نیز توسط آزمون LSD انجام گرفت. یافته ها: نتایج تجزیه واریانس نشان داد اثر تیمار های آزمایش بر صفات فنل کل، فلاونوئید کل، آنتی اکسیدان کل، درصد روغن اسید، چرب آزاد ، لینولئیک اسید، اولئیک اسید، پروتئین و صفات کمی کدو طبی در سطح احتمال یک درصد معنی دار بود. بر اساس نتایج این آزمایش تیمار های شاهد و کاربرد لیگنین نسبت به تیمار های چای کمپوست و اسید فولویک دارای آنتی اکسیدان، فنل و فلاونوئید کل بیشتری می باشند. همچنین بر خلاف فنل و فلاونوئید کل بیشترین مقدار برای درصد روغن، اسید اولئیک و اسید لینولئیک در تیمار های اسید فولویک و چای کمپوست بدست آمد. درصد روغن در تیمار های شاهد (۱/۳۵ درصد)، لیگنین ۴/۰ گرم (۸/۳۶ درصد)، لیگنین ۲/۰ گرم (۹/۳۷ درصد)، چای کمپوست ۱۰ میلی لیتر (۳/۳۶ درصد)، تیمار های اسید فولویک ۲ میلی لیتر (۷/۳۹ درصد)، اسید فولویک ۴ میلی لیتر (۶/۴۴ درصد) و چای کمپوست ۲۰ میلی لیتر (۷/۴۲ درصد) بود. بر اساس نتایج این آزمایش بیشترین مقدار برای عملکرد دانه در تیمار های اسید فولویک و چای کمپوست مشاهده شد، که به طور معنی داری از تیمار های لیگنین و شاهد بیشتر بود، عملکرد دانه در تیمار های اسید فولویک ۲ میلی لیتر، اسید فولویک ۴ میلی لیتر، چای کمپوست ۱۰ میلی لیتر، چای کمپوست ۲۰ میلی لیتر، لیگنین ۲/۰ گرم، لیگنین ۴/۰ گرم و شاهد به ترتیب برابر ۱/۱۱۴۴، ۴/۱۰۸۶، ۳/۹۰۹، ۷/۹۹۹، ۰/۸۲۰، ۷/۸۶۲ و ۷/۷۸۰ کیلوگرم در هکتار بود.