اثر آلودگی کادمیم خاک بر شاخص های رشد اسفناج و تربچه
محل انتشار: نشریه پژوهش های خاک، دوره: 28، شماره: 3
سال انتشار: 1393
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 170
فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_AREO-28-3_005
تاریخ نمایه سازی: 26 اردیبهشت 1400
چکیده مقاله:
آلودگی زمینهای کشاورزی پیرامون شهرها و تمرکز کاشت سبزیجات در این مناطق احتمال خطر آلودگی مواد غذایی انسان به فلزهای سنگینی مانند کادمیم را به همراه دارد. با توجه به اهمیت این موضوع، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب بلوک کاملا تصادفی با سه خاک دارای مقادیر مختلف کربنات کلسیم ( ۵/۱۳، ۵/۴۴، و ۵/۶۷ درصد) و پنج سطح کادمیم (۰، ۵، ۱۰، ۲۰، و ۴۰ میلیگرم کادمیم بر کیلوگرم خاک) در سه تکرار بر روی اسفناج و تربچه در گلخانه اجرا شد. وزن تر و سطح برگ اسفناج و تربچه و وزن تر ریشه تربچه بهعنوان شاخصهای بازار پسندی انتخاب شد. با افزایش سطح کاربرد کادمیم غلظت کادمیم در گیاهان افزایش و ویژگیهای اندازهگیری شده رشد، مانند وزن تر و خشک و کلروفیل A و B کاهش یافت. کربنات کلسیم خاک اثر معنیداری نداشت. در تیمار ۴۰ میلیگرم کادمیم بر کیلوگرم خاک سطح و وزن تر برگ اسفناج به ترتیب ۷۷ و ۸۶ درصد نسبت به شاهد کاهش یافت. در تربچه این مقادیر بهترتیب ۳۶ و ۳۲ درصد بود. وزن تر ریشه تربچه کمترین کاهش را نشان داد و به مقدار ۴۹ درصد شاهد رسید. بیشترین تجمع کادمیم در تربچه رخ داد، سطح برگ اسفناج کاهش بیشتری نشان داده و بنابراین بازار پسندی آن بیشتر کاهش یافت. به دلیل آنکه غلظت کادمیم در تربچه بیشتر از اسفناج است و نیز از آنجا که علائم سمیت کادمیم و کاهش رشد در تربچه بسیار کمتر میباشد، بنابراین خطر آلودگی زنجیره غذایی از طریق تربچه بیشتر از اسفناج خواهد بود.
نویسندگان
فرناز آزادی
دانش آموخته کارشناسی ارشد علوم خاک واحد علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، شیراز، ایران
علی کسرائیان
استادیار گروه علوم خاک، دانشگاه آزاد اسلامی، شیراز، ایران
نجفعلی کریمیان
استاد گروه علوم خاک دانشگاه شیراز