اندازه گیری نیتروژن محصولات زراعی : روش ها و تجهیزات

نیتروژن یکی از عناصر اصلی مورد نیاز گیاه می باشد و بیشتر از سایر عناصر در تغذیه گیاهی مصرف می شود. بدون نیتروژن سرعت رشد گیاه به مقدار بسیار زیادی کاهش مییابد. چندین روش برای استخراج میزان نیتروژن موجود در محصولات کشاورزی وجود دارند که شامل آنالیز بافت گیاه ، آنالیز نمونه خاک ، اندازه گیری توسط کلروفیل متر و پردازش تصاویر مزرعه میباشند. روشهای آنالیز بافت گیاه و آنالیز نمونه خاک روشهای دقیقی هستند، اما نیاز به زمان و ابزار بیشتری داشته و همچنین پر هزینه می باشند. روش کجلدان بعنوان رایج ترین و بهترین روش مخرب اندازه گیری نیتروژن و پروتئین در طیف وسیعی از مواد همچون آب، خاک، اندام های گیاهی، غذاها و نوشیدنی ها مورد پذیرش همگان قرار گرفته است. استفاده از دستگاه کلروفیلمتر به علت محدودیت در اندازه گیری تعداد داده ها، در مزارع بزرگ بسیار محدود میباشد. استفاده از روشهایی که بدون نیاز به تخریب بافت، وضعیت نیتروژن گیاه را به سرعت برآورد کنند میتواند در عملیات مدیریت کود نیتروژن سودمند باشد. از آنالیز تصاویر رنگی میتوان برای تشخیص کمبود نیتروژن در برگهای گندم استفاده کرد. در این روش با تهیه تصاویر مختلفی از مزرعه در طیف های مرئی و مادون قرمز و از ارتفاعات مختلف می توان پس از پردازش تصاویر، ارتباطی بین میزان نیتروژن در برگ و شاخص های استخراج شده از تصاویر برقرار نموده و مقدار نیتروژن مورد نیاز گیاه را برآورد نمود. در این مقاله به بررسی انواع روشهای اندازه گیری نیتروژن محصولات کشاورزی در مزرعه و آزمایشگاه پرداخته شده است.