تاثیر دما و زمان پخت بر کیفیت و سرعت بیاتی نان تافتون
سال انتشار: 1387
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 181
فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JCPP-0-43_027
تاریخ نمایه سازی: 5 خرداد 1400
کلیدواژه ها:
نویسندگان