تکنولوژی فرآیندهای پایین دستی در تولید بیوکاتالیستی الیگوساکاریدها

الیگوساکاریدها مواد مهمی برای محصولات غذایی و خوراکی هستند و علاقه زیادی به توسعه فرآیندهای بیوکاتالیستی برای تولید آنها وجود دارد. صرف نظر از مسیر تولید الیگوساکارید،جداسازی محصول از مخلوط واکنش معمولا یک چالش در تولید این مواد محسوب می شود که مورد توجه قرار گرفته است. برای یک تولید موفقیت آمیز، توسعه روشهایی کارآمد )با بازده بالا ، مقرون به صرفه( برای فرآیند پایین دستی )DSP=downstream processing( اهمیت دارند. در این مقاله مروری، عملیات واحدها و اصول جداسازی که در تولید الیگوساکاریدها استفاده می شود، بررسی می گردد. انواع کروماتوگرافی ، به طور گسترده ای در فرایندهای پیوسته استفاده می شود و فناوری های غشایی ، به ویژه نانو فیلتراسیون از اهمیت قابل توجهی برخوردار هستند. روش های استخراج با حالل نیز در تولید الیگوساکارید مورد توجه قرار گرفته اند. در این پژوهش ، پارامترهای مهم فرآیندی برای جداسازی محصولات الیگوساکارید از دیدگاه مهندسی شیمی مورد بررسی قرار می گیرند.