حذف موثر آلودگی فاضلاب های صنایع غذایی با نانو فیلتر آنزیمی جدید

امروزه خطر آلودگی منابع آب آشامیدنی و آلودگی زیست محیطی فراوان صنایع مختلف ، نیاز به روش های موثر تصفیه را محسوس تر می نماید. فاضلاب صنایع لبنی یکی از منابع جدی آلودگی و تهدید کننده سلامت محیط زیست می باشند که به علت وجود غلظت بالایی از مواد آلی تاثیر قابل توجهی در آب های پذیرنده در صورت تخلیه پساب آن ها دارد. فاضلاب این صنایع معمولا غنی از مواد پروتئینی و چربی می باشد که نیاز به تجزیه آنزیمی قوی دارد. یکی از این روش های موثر در حذف آلاینده ها نانو فیلتراسیون می باشد که در سال های اخیر به شدت در دنیا مورد توجه قرار گرفته است. توانایی حذف انواع آلاینده ها در این روش ها بسیار زیاد است و در مقایسه با روش های دیگر مقرون به صرفه تر بوده و بهره برداری از آن نیز آسان تر می باشد. همچنین فرایند تصفیه آنزیمی به عنوان یک فرایند مناسب می تواند جهت حذف ترکیبات مختلف از فاضلاب مورد استفاده قرار گیرد. در این طرح پژوهشی نانو فیلتری از آنزیم های تثبیت شده بر سطح نانو الیاف تهیه می شود. نتایج آزمایش نشان می دهد این نانو فیلتر به دلیل وجود چند عامل جاذب ، نسبت به فیلترهای معمول کارایی بالاتری در حذف الاینده های پروتئینی و چربی دارد و می تواند در تصفیه فاضلاب های صنایع لبنی مورد استفاده قرار گیرد.