اثرات استفاده از افزودنی های متفاوت بر متابولیت های خون، قابلیت هضم مواد مغذی و عملکرد تولیدی گاوهای شیری
سال انتشار: 1398
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 187
فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_RAP-10-23_011
تاریخ نمایه سازی: 4 مهر 1400
چکیده مقاله:
هدف از این آزمایش اثرات مصرف مکمل های افزودنی پروبیوتیکی و پریبیوتیکی در جیره گاوهای شیری، بر عملکرد کمی وکیفی تولید شیر، مصرف خوراک، قابلیت هضم مواد مغذی و فراسنجه های خون بود. تعداد ۴۰ راس گاو شیری نژاد هلشتاین با تولید شیر روزانه ۵ ± ۳۷ کیلوگرم و وزن اولیه ۴۰ ± ۷۰۰ کیلوگرم در چهار گروه در قالب طرح کاملا تصادفی قرار گرفتند. تیمارهای آزمایشی به ترتیب شامل: ۱- گروه شاهد (جیره پایه)، ۲- گروه پروبیوتیک (جیره پایه + چهار گرم پروبیوتیک به ازای هر راس در روز)، ۳- گروه پری بیوتیک (جیره پایه + ۱۴گرم پریبیوتیک به ازای هر راس در روز)، ۴- گروه سین بیوتیک (جیره پایه + چهار گرم پروبیوتیک + ۱۴گرم پریبیوتیک به ازای هر راس در روز) بود. مقدار خوراک مصرفی هر گاو در کل دوره ثبت شد. جهت تعیین ترکیبات شیر، هفته ای دو مرتبه از شیر هر وعده شیردوشی شده، نمونه برداشته شد و ترکیبات شیر (درصد چربی، پروتئین، لاکتوز و مواد جامد بدون چربی) اندازهگیری شد. مدفوع درهفت روز آخر آزمایش برای تعیین قابلیت هضم جمعآوری شد. نمونه های خون ساعت ۹.۰۰ صبح (دو ساعت بعد از خوراکدهی صبح) در هفته پایانی آزمایش از گاوها برای تعیین غلظت کلسترول، گلوکز، تری گلیسرید، پروتئین کل و آلبومین با استفاده از لولههای تحت خلا دارای ماده ضد انعقاد از سیاهرگ گردنی وداج گرفته شد. چهار ساعت پس از خوراک دهی صبح مایع شکمبه گرفته شد و بلافاصله pH آن تعیین گردید. نتایج آزمایش نشان داد مقدار تولید شیرخام روزانه و میزان چربی افزایش پیدا کرد و اختلاف معنیداری با گروه شاهد (جیره پایه بدون افزودنی) داشت (۰۵/۰p<). نتایج مربوط به میانگین ماده خشک مصرفی نشان داد که هیچگونه اختلاف معنیداری بین جیرههای مختلف وجود نداشت. بیشترین ضریب قابلیت هضم ماده خشک، چربی و ماده آلی مربوط به گروهی بود که پروبیوتیک مصرف کرده بودند و با سایر گروهها اختلاف معنیداری داشت (۰۵/۰>p). غلظت گلوکز پلاسما با افزایش مقدار پروبیوتیک افزایش پیدا کرد، بطوریکه باعث کاهش معنیداری در گروه شاهد در مقایسه با سایر جیرهها شد (۰۵/۰p<). با مصرف پروبیوتیک مقدارpH مایع شکمبه دام های آزمایشی تغییر نکرد و هیچ گونه اختلاف معنیداری با سایر تیمارها نداشت (۰۵/۰
عملکرد تولیدی گاوهای شیری گردد، ولی تاثیر معنیداری بر قابلیت هضم مواد مواد مغذی ندارد.
کلیدواژه ها:
Additives ، Performance ، Probiotics ، Ruminants ، مکمل های افزودنی ، پرو بیوتیک ، نشخوارکنندگان ، عملکرد
نویسندگان
مسعود دیدارخواه
Department of Agriculture, University of Birjand, Birjand, Iran
هادی سریر
Department of Animal Sciences, Faculty of Agriculture, Birjand University, Birjand, Iran
موسی وطن دوست
Department of Agriculture, Payame Noor University, PO BOX ۱۹۳۹۵-۳۶۹۷, Tehran, IRAN
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :