رهیافتهایی برای مهار زیستی بیماریهای قارچی، پس از برداشت محصول

بیمارگرهای قارچی، میوه ها و سبزیجات را پس از برداشت محصول مورد حمله قرار میدهند و باعث ایجاد خسارتهای اقتصادی به این دسته از محصولات میشوند. در سالهای اخیر، استفاده از نهاده های طبیعی و کودهای زیستی برای حفظ این محصولات در برابر بیمارگرهای قارچی و افزایش مدت زمان نگهداری این محصولات، مورد توجه قرار گرفته است. بنابراین جایگزینی نهاده های طبیعی مانند کودزیستی، کمپوست و عناصر غذایی به جای کودهای شیمیایی و هورمونها یکی از رهیافهای مهار زیستی بیمارگرهای قارچی است.. از طرفی عوامل زیستمهار و مواد طبیعی مانند عصاره ی گیاهان به عنوان جایگزین سموم شیمیایی نیز استفاده میشوند. با توجه به گسترش کشاورزی ارگانیک در سراسر جهان، مطالعه درباره ی بیمارگرهای قارچی پس از برداشت و روشهای ارگانیک برای پیشگیری از حمله ی بیمارگر، افزایش مقاومت گیاه و حفظ کیفیت محصول اهمیت زیادی دارد.