تاثیر تنش های خشکی و شوری بر تولید متابولیتهای ثانویه در گیاه

در طبیعت گیاهان بهطور معمول تحت تنشهای زیستی و یا غیرزیستی قرار می گیرند. طیف گسترده ای از تنش های محیطی به طور بالقوه برای گیاهان مضر هستند. متابولیتهای ثانویه گیاه، منابع منحصر به فردی برای مصارف دارویی، مواد افزودنی غذایی، طعم دهنده ها و صنایع مهم بیوشیمیایی هستند. تجمع این ترکیبات اغلب در گیاهان تحت تنش رخ میدهد. متابولیتهای ثانویه در سازگاری گیاهان با محیط زیست و غلبه بر شرایط دشوار نقش بسیار مهمی بر عهده دارند. فاکتورهای محیطی یعنی دما، رطوبت، شدت نور، تامین آب، مواد معدنی و کربن دی اکسید، رشد گیاه و تولید متابولیت ثانویه را تحت تاثیر قرار میدهد. خشکی، شوری و یخ زدگی از جمله شرایط محیطی است که باعث اثرات سو بر رشد گیاهان و بهره وری محصولات میشوند. این مرور مختصر، بررسی تاثیر دو عامل غیر زنده، شوری و خشکی بر روی متابولیت های ثانویه در گیاهان است.