ورود
مقالات فارسیISIکنفرانسهاژورنالها

بررسی اثر ریزپوشانی باکتری لاکتوباسیلوس پلانتاروم با آلژینات/کیتوزان بر شاخص های رشد و فعالیت آنزیم های گوارشی ماهی باس دریایی آسیایی (Lates calcarifer)

محل انتشار: فصلنامه محیط زیست جانوری، دوره: 12، شماره: 3
سال انتشار: 1399
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 226

فایل این مقاله در 11 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:
https://civilica.com/doc/1302789

شناسه ملی سند علمی:

JR_AEJO-12-3_023

تاریخ نمایه سازی: 12 آبان 1400

چکیده مقاله:

استفاده از پروبیوتیک ­ها در آبزی ­­پروری به ­دلیل اثرات مفید در سلامت ماهی رشد فزاینده ­ای داشته است. یکی از مشکلات اصلی استفاده از پروبیوتیک ­ها غیرفعال شدن آن ­ها در شرایط معده ­ای – روده ­ای ماهی است. محافظت پروبیوتیک ­ها با ریزذرات زیست تخریب پذیر توان پروبیوتیکی آن ­ها را بهبود می ­بخشد. لذا در این تحقیق اثر ریز­پوشانی باکتری پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس پلانتاروم (Lactobacillus plantarum) با نانوذرات آلژینات/کیتوزان بر عملکرد رشد و فعالیت آنزیم­ های گوارشی در ماهی باس دریایی جوان Lates caclalifer ارزیابی شد. بدین ­منظور تعداد ۳۶۰ قطعه ماهی باس دریایی با میانگین وزنی ۲/۸±۳۷/۲ گرم به چهار تیمار در سه تکرار به صورت زیر تقسیم شدند: تیمار T۱ با خوراک حاوی باکتری لاکتوباسیلوس پلانتاروم بدون پوشش، T۲ با خوراک حاوی باکتری لاکتوباسیلوس پلانتاروم ریزپوشانی شده T۳ با خوراک حاوی آلژینات/کیتوزان و گروه شاهد با خوراک پایه تغذیه شدند. ماهیان به ­مدت ۶۰ روز با جیره ­های آزمایشی تغذیه شدند. نمونه ­گیری از ماهی ­ها در روزهای ۳۰ و ۶۰ تحقیق انجام گرفت و فعالیت آنزیم­ های گوارشی و شاخص ­های رشد مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج مرحله اول تحقیق نشان داد بیش ­ترین میزان فعالیت آنزیم ­های گوارشی مانند آلفا آمیلاز و فسفاتاز قلیایی در تیمار تغذیه شده با آلژینات/کیتوزان و لاکتوباسیلوس پلانتاروم ریزپوشانی نشده در روزهای ۳۰ و  ۶۰  وجود دارد، اما بیش ­ترین میزان عملکرد رشد در تیمار تغذیه شده با لاکتوباسیلوس پلانتاروم ریزپوشانی شده در روز ۶۰ مشاهده شد. به ­نظر می­ رسد ریزپوشانی باکتری با نانوذرات کیتوزان/آلژینات کارایی پروبیوتیکی باکتری لاکتوباسیلوس پلانتاروم را بهبود بخشد (۰/۰۵>p ) و توانست عملکرد مثبت پروبیوتیکی را در رشد ماهی باس دریایی بهبود بخشد هرچند این نتایج با نتایج مربوط به فعالیت آنزیم­ های گوارشی هم خوانی نداشت.

کلیدواژه ها:

نویسندگان

مصطفی قلی پور

گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شیراز، شیراز، ایران

سیاوش سلطانیان

گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شیراز، شیراز، ایران

مصطفی اخلاقی

گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شیراز، شیراز، ایران

مجتبی علیشاهی

گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهید چمران اهواز، اهواز، ایران

مریم میربخش

موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، تهران، ایران

حمیدرضا قیصری

گروه بهداشت و کنترل مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شیراز، شیراز، ایران

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • محمدیان، ت.، ۱۳۹۲. ارزیابی توان پروبیوتیکی و تحریک کنندگی ایمنی ...
  • Abumourad, I.; Abbas, T.; Awaad, E.; Authman, M.; El Shafei, ...
  • Ashouri, G.; Soofiani, N.M.; Hoseinifar, S.H.; Jalali, S.A.H.; Morshedi, V.; ...
  • Badoei-Dalfard, A. and Karami, Z., ۲۰۱۳. Screening and isolation of ...
  • Blottiere, H.M.; Buecher, B.; Galmiche, J.P. and Cherbut, C., ۲۰۰۷. ...
  • Cahu, C.L.; Zambonino Infante, J.L.; Quazuguel, P. and Le Gall, ...
  • Essa, M.A.; El-Serafy, S.S.; El-Ezabi, M.M.; Daboor, S.M.; Esmael, N.A. ...
  • FAO. ۲۰۱۰. The State of World Fisheries and Aquaculture ۲۰۰۹. ...
  • Fuller, R., ۱۹۸۹. Probiotics in man and animals. J. Appl. ...
  • Geng, X.; Dong, X.H.; Tan, B.P.; Yang, Q.H.; Chi, S.Y. ...
  • Gopalakannan, A. and Arul, V., ۲۰۰۶. Immunomodulatory effects of dietary ...
  • Huiyi, S.; Weiting, Y.; Meng, G; Xiudong, L. and Xiaojun, ...
  • Ichikawa, H.; Kuroiwa, T.; Inagaki, A.; Shineha, R.; Nishihira, T.; ...
  • Kailasapathy, K., ۲۰۰۲. Microencapsulation of probiotic bacteria: technology and potential ...
  • Kuz’mina, V.V.; Shekovtsova, N. and Bolobonina, V., ۲۰۱۰. Activity dynamics of ...
  • Marlida, R.; Agus Suprayudi, M.; Widanarni, A. and Harris, E., ...
  • Effect of Lactobacillus plantarum and Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus on growth performance, gut microbial flora and digestive enzymes activities in Tor grypus (Karaman, ۱۹۷۱) [مقاله ژورنالی]
  • Pelicano, E.R.L.; Souza, P.A.; Souza, H.B.A.; Figueiredo, D.F.; Boiago, M.M.; ...
  • Pirarat, N.; Pinpimai, K.; Endo, M.; Katagiri, T.; Ponpornpisit, A.; ...
  • Rungruangsak‐Torrissen, K.; Rustad, A.; Sunde, J.; Eiane, S.A.; Jensen, H.B.; ...
  • Shiau, S.Y. and Yu, Y.P., ۱۹۹۹. Dietary supplementation of chitin ...
  • Tafi, A.A. and Meshkini, S., ۲۰۱۵. Investigating effects of different ...
  • Tovar-Ramírez, D.; Zambonino, J.; Cahu, C.; Gatesoupe, F.J.; Vázquez-Juárez, R. ...
  • Tripathi, M.K. and Giri, S.K., ۲۰۱۴. Probiotic functional foods: Survival ...
    • نمایش کامل مراجع