مقاله علمی-پژوهشی: بررسی میزان فلزات سنگین در عضله میگوی پرورشی ) vannamei (Litopenaeus در برخی از مزارع گواتر سیستان و بلوچستان
محل انتشار: مجله علمی شیلات ایران، دوره: 29، شماره: 5
سال انتشار: 1399
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 159
فایل این مقاله در 11 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_ISFJ-29-5_007
تاریخ نمایه سازی: 20 آبان 1400
چکیده مقاله:
با توجه به اهمیت مطالعه آلاینده های فلزات سنگین به خصوص در آبزیانی که مصرف خوراکی دارند، میزان آلودگی میگوهای پرورشی وانامی در مزارع پرورش گواتر در جنوب سیستان و بلوچستان در دو استخر در سال ۱۳۹۷ بررسی گردید. نمونه برداری (۱۰۸ نمونه) در سه مقطع زمانی۳۵، ۶۵ و ۹۵ روزه به صورت تصادفی با سه تکرار از دو مزرعه و دو استخر از فروردین لغایت خرداد ماه صورت پذیرفت. پس از زیست سنجی، بافت عضله جداسازی و پس از آماده سازی با دستگاه جذب اتمی غلظت فلزات اندازه گیری گردید. در بازه زمانی ۳۵ روزه میانگین طول (سانتی متر) و وزن (گرم) ۶۵/۰ ± ۱۵/۸۰،۶/۰ ± ۴، ۶۵ روزه ۷۳/۰ ± ۶۵/۱۰، ۶۳/۱± ۶۱/۹، ۹۵ روزه ۵۱/۰±۳۳/۱۲، ۳۳/۱±۰۴/۱۶ ثبت گردید. طبق نتایج بین غلظت فلزات روی، کادمیوم، نیکل و سرب در بافت عضله در سه بازه زمانی اختلاف معنی داری وجود داشت (۰۵/۰p<) و غالبا یک روند افزایشی را در تجمع فلز در بافت عضله نشان می دهد. آزمون آماری اختلاف معنیداری میان استخرها را در هر بازه زمانی نشان نداد (۰۵/۰p>). میانگین غلظت فلزات در کل سه دوره زمانی برای فلز مس ۴۲/۰±۵۲/۱۱، روی ۶۵/۶±۹۵/۸۲، کادمیوم ۴۷/۰±۵۴/۳، نیکل ۳۱/۰±۱۸/۲ و سرب ۱۹/۰±۸۵/۱ میکروگرم برگرم وزن خشک بوده است. در مقایسه با برخی از استانداردهای جهانی به جز نیکل که نزدیک به حد مجاز WHO بود، سایر فلزات از حد استاندارد بین المللی سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) و حد مجاز تعیین شده سازمان بهداشت جهانی (WHO) پایین تر بودند.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
صفورا مشهدی
chabahar maritime university
مهران لقمانی
chabahar maritime university
پروین صادقی
chabahar maritime university
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :