اثرات تغذیه با پودر جلبک اسپیرولینای (Spirulina platensis) ریزکپسوله شده و غیر کپسوله بر فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی و قابلیت هضم مواد مغذی جوجه های گوشتی (راس ۳۰۸)
محل انتشار: مجله علمی شیلات ایران، دوره: 29، شماره: 2
سال انتشار: 1399
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 239
فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_ISFJ-29-2_014
تاریخ نمایه سازی: 20 آبان 1400
چکیده مقاله:
این آزمایش به منظور بررسی اثر افزودن پودر جلبک اسپیرولینا ریزکپسوله شده و غیرکپسوله به جیره بر فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی و قابلیت هضم مواد مغذی در جوجه های گوشتی به مدت ۶ هفته انجام شد. در این آزمایش تعداد ۳۶۰ قطعه جوجه یک روزه گوشتی (جنس نر) سویه تجاری راس ۳۰۸ به ۹ تیمار با ۴ تکرار در هر تیمار (۱۰ قطعه جوجه در هر تکرار) در قالب طرح کاملا تصادفی اختصاص داده شدند. تیمارها شامل: ۱- جیره پایه بدون هیچ افزودنی (شاهد منفی)، ۲- جیره پایه + آنتی بیوتیک (شاهد مثبت)، ۳- جیره پایه + ویتامین E، ۴- جیره پایه + ۳۳/۰درصد اسپیرولینا ریزکپسوله شده، ۵- جیره پایه + ۶۶/۰درصد اسپیرولینا ریزکپسوله شده، ۶- جیره پایه + ۱ درصد اسپیرولینا ریزکپسوله شده، ۷- جیره پایه + ۳۳/۰درصد اسپیرولینا غیرکپسوله، ۸- جیره پایه + ۶۶/۰درصد اسپیرولینا غیر کپسوله و ۹- جیره پایه + ۱ درصد اسپیرولینا غیرکپسوله بود. نتایج حاصله در پایان دوره آزمایش نشان داد که فعالیت آنزیم سوپراکسیددیسموتاز در تیمارهای حاوی ۱ درصد پودر اسپیرولینای ریزکپسوله شده و ۱ درصد پودر اسپیرولینا غیر کپسوله بیش از سایر تیمارها بود (۰۵/۰>p). اما فعالیت آنزیم های کاتالاز و گلوتاتیون پراکسیداز در تیمارهای مختلف اختلاف معنی داری نداشت (۰۵/۰
قابلیت هضم مواد مغذی در بین گروه های مختلف آزمایشی نیز اثر معنی داری را نشان نداد (۰۵/۰>p). افزودن پودر اسپیرولینا و پودر اسپیرولینا کپسوله سبب افزایش فعالیت آنتی اکسیدانی در جیره جوجه های گوشتی راس ۳۰۸ شد.
کلیدواژه ها:
Spirulina ، Antioxidant enzymes ، Digestibility ، Broiler chicks ، Spirulina platensis ، اسپیرولینا ، آنزیم های آنتی اکسیدانی ، قابلیت هضم ، جوجه گوشتی ، Spirulina platensis
نویسندگان
متین شکوری
موسسه تحقیقات شیلات ایران
منصور رضایی
دانشگاه کشاورزی ساری
یداله چاشنی دل
دانشگاه کشاورزی ساری
رضا صفری
پژوهشکده اکولوژی دریای خزر ساری
حامد قلی پور
دانشگاه کشاورزی- دانشکده علوم دامی و شیلات- گروه علوم دامی
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :