تاثیر سطوح مختلف عصاره یوکا (Yucca schidigera) بر عملکرد رشد، راندمان تغذیه، ترکیبات بیوشیمیایی بدن ماهی کپور معمولی(Cyprinus carpio) و کیفیت آب محیط پرورش
محل انتشار: مجله علمی شیلات ایران، دوره: 27، شماره: 3
سال انتشار: 1397
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 163
فایل این مقاله در 12 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_ISFJ-27-3_002
تاریخ نمایه سازی: 22 آبان 1400
چکیده مقاله:
یکی از اهداف صنعت آبزی پروری، افزایش تولید ماهی با کمترین میزان استرس ناشی از ترشح آمونیاک است. گیاه یوکا (Yucca schidigera) از ساپونین های استروئیدی، پلی ساکاریدها و پلی فنل ها تشکیل شده است که فعالیت فلور روده را برای بهبود فرآیند گوارش افزایش می دهد، همچنین ظرفیت جذب زیادی برای ترکیبات مضر فرار مانند آمونیاک و سولفید هیدروژن دارد. هدف از این مطالعه بررسی اثرات سطوح مختلف عصاره یوکا بر عملکرد رشد، تغذیه ماهی کپور (Cyprinus carpio) و کیفیت آب محیط پرورش به مدت ۶۰ روز بود. تیمارهای آزمایشی شامل: تیمار T۱ (شاهد، جیره بدون عصاره)، تیمارهای T۲، T۳ و T۴ (به ترتیب جیره حاوی ۵/۰، ۱ و ۵/۱ درصد عصاره یوکا) بود. در قالب طرح کاملا تصادفی، تعداد ۳۶۰ قطعه ماهی کپور معمولی با میانگین وزنی ۰۴/۰±۴۰/۲ گرم و طول ۰۵/۰±۴۷/۵ سانتی متر در ۱۲ تانک ۴۰ لیتری ذخیره سازی شد. سطوح مختلف عصاره بر روی غذای تجاری اسپری و در ۴ نوبت روزانه مصرف شد. وزن نهایی در تیمار T۴ در مقایسه با شاهد (T۱) و سایر تیمارهای آزمایشی (T۲ و T۳) به طور معنی داری بالاتر بود (۰۵/۰p<). بطور مشابه، ضریب تبدیل غذایی (۳۷/۰±۰۱/۲) و نسبت کارایی پروتئین (۰۱/۰±۱۷/۰) به طور معنی داری نسبت به تیمار شاهد (بترتیب ۳۱/۰±۷۱/۲ و ۰۱/۰±۱۴/۰) بهتر بود. ترکیبات بیوشیمیایی لاشه اختلاف معنی دار آماری بین تیمارهای مختلف نشان داد (۰۵/۰p<). آنالیز ترکیبات بدن نشان داد که کمترین مقدار پروتئین و بیشترین مقدار چربی در تیمار T۴ بترتیب ۶۳/۲±۸۷/۶۲ درصد و ۵۵/۱±۲۹/۲۶ درصد بدست آمد. پارامترهای فیزیکی و شیمیایی در محدوده توصیه شده برای ماهی کپور بود. تیمارهای آزمایشی نسبت به تیمار شاهد کمترین مقدار آمونیاک و بیشترین مقدار نیترات در محیط آبی پرورش را داشتند. نتایج این آزمایش نشان داد که، استفاده از عصاره یوکا می تواند سبب بهبود وضعیت رشد، تغذیه، ترکیبات لاشه و همچنین کیفیت آب محیط پرورش ماهی کپور معمولی شود.
کلیدواژه ها:
Cyprinus carpio ، Yucca schidigera extract ، growth parameters ، Carcass composition and water quality ، ماهی کپور ، عصاره یوکا ، پارامترهای رشد ، ترکیبات لاشه ، کیفیت آب
نویسندگان
حسین آدینه
Gonbad Kavous University
محمد هرسیج
Gonbad Kavous University
عافیه ناظر
Gonbad Kavous University
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :