اثر سطوح مختلف ویتامین نیاسین (B۳) بر رشد و ترکیب بیوشیمیایی خون و لاشه بچه ماهی استرلیاد پرورشی (Acipenser ruthenus)
فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
تاریخ نمایه سازی: 23 آبان 1400
چکیده مقاله:
رشد روزانه اختلاف معنی دار مشاهده می شود (۰/۰۵>p). از نظر ترکیبات بیوشیمیایی (تری گلیسرید، کلسترول، گلوکز، LDL، HDL و پروتیئن خون) در تیمارهای مورد بررسی اختلاف معنی داری مشاهده گشت (۰/۰۵>p). هم چنین براساس نتایج آنالیز لاشه اختلاف معنی داری بین تیمارها از لحاظ میزان رطوبت، چربی، پروتیئن و خاکستراختلاف معنی داری دیده شد (۰/۰۵>p). به طوری که بیش ترین میزان پروتئین و خاکستر وحداقل میزان چربی مربوط به تیمار۳ بوده است.در نهایت باتوجه به نتایج می توان گفت که ویتامین نیاسین در این وزن اثر معنی داری روی رشد تاس ماهی استرلیاد ندارد، ولی باعث کاهش میزان چربی و افزایش پروتئین لاشه می شود. در نتیجه افزودن ۳۰ میلی گرم نیاسین در کیلوگرم غذا اثر مطلوبی روی کیفیت گوشت ماهی می گذارد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
گروه شیلات، دانشگاه آزاد اسلامی واحد لاهیجان، صندوق پستی: ۱۶۱۶
گروه شیلات، دانشگاه آزاد اسلامی واحد لاهیجان، صندوق پستی: ۱۶۱۶
گروه شیلات، دانشگاه آزاد اسلامی واحد لاهیجان، صندوق پستی: ۱۶۱۶