معرفی غذاهای محلی استان سیستان و بلوچستان (نمونه موردی: شهرستان سرباز)
محل انتشار: ششمین کنگره ملی سالانه یافته های نوین در علوم کشاورزی و منابع طبیعی، محیط زیست و گردشگری
سال انتشار: 1400
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 352
فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NEWCONF06_085
تاریخ نمایه سازی: 24 آبان 1400
چکیده مقاله:
غذاهای بومی و سنتی نشان دهنده فرهنگ و اقلیم هر منطقه می باشند ودارای ویژگی های خاص و منحصر به فردی هستند و بخشی از هویت و نشاندهنده آداب و رسوم هر منطقه هستند. شهرستان سرباز با داشتن آب و هوایاستوایی با سایر شهرستان های استان دارای تفاوت هایی است که یکی ازاین تمایز ها تفاوت در تنوع غذاهای منطقه است که با توجه شغل ساکنینو همچنین هم جواری با کشور پاکستان و داشتن ادویه های متنوع دارایتفاوت های عمده ای با مرکز استان و سایر نقاط کشور می باشد. در اینمقاله به معرفی انواع غذاهایی بومی که در این منطقه به روش های خاصیتهیه می شوند پرداخته خواهد شد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
عبیداله آخوندی
دانشجوی کاردانی دانشگاه علمی کاربردی شهرستان سرباز
الهام جنگی زهی
مدرس دانشگاه علمی کاربردی شهرستان سرباز