جوانهزنی بذر و فعالیت آنزیمهای آنتی اکسیدانت گلرنگ(Carthamus tinctoriusL.) تحت تأثیر تنش کم آبی و کیتوزان

در این تحقیق اثر غلظتهای مختلف کیتوزان 0، 0/05 ، 0/1 و 0/2 و 0/4 ، 0/5 ، 1 ، 2 ، 3 درصد همراه با تیمار اضافی آب مقطر بر جوانهزنی و فعالیت آنزیمهای آنتیاکسیدانت گلرنگCarthamus tinctorius L.) تحت تنش کمآبی 0، 0/4 ، 0/8، 1/2- مگاپاسکال) مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد با افزایش تنش، درصد جوانهزنی، طول ساقهچه و ریشهچه، وزن خشک ساقهچه و ریشهچه و محتوی پروتئین گیاهچهها کاهش یافت. با تشدید تنش به سطح 0/8- مگاپاسکال، فعالیت آنزیم کاتالاز و پراکسیداز گیاهچهها افزایش یافت. بیشترین طول و وزن خشک ساقهچه در غلظت 0/4 درصد کیتوزان مشاهده شد. میزان پروتئین و فعالیت آنزیم کاتالاز گیاهچهها در غلظتهای 0/05 تا 0/4درصد کیتوزان افزایش یافتند. در پتانسیل اسمزی0/8- مگاپاسکال، بیشترین درصد جوانه زنی، طول ساقه چه و ریشه چه در غلظت 0/4درصد کیتوزان بدست آمد در این پتانسیل اسمزی کاهش فعالیت آنزیم کاتالاز و پراکسیداز و افزایش پروتئین گیاهچهها در غلظت- های 0/05 تا 0/4درصد کیتوزان نسبت به تیمار آب مشاهده شد. با افزایش پتانسیل اسمزی به1/2- مگاپاسکال، درصد جوانهزنی، طول ساقهچه و ریشه چه در غلظت های 0/05 تا 0/4 درصد کیتوزان در مقایسه با تیمار آب افزایش یافتند. همچنین در این سطح تنش کمآبی کمترین مقدار این صفات از غلظتهای 1تا 3 درصد کیتوزان بدست آمد. به این ترتیب میتوان اظهار داشت که پیش تیمار بذر گلرنگ با کیتوزان در غلظتهای 0/4 و پایین تر از آن درصد جوانهزنی را بهبود بخشیده و تحمل گیاه را به تنش کم آبی از طریق کاهش فعالیت آنزیمهای آنتی اکسیدانت افزایش میدهد