بررسی اثر فرآیند جوشاندن آب بر میزان نیتریت و نیترات موجود در آب آشامیدنی

آب برای زندگی حیاتی و ضروری است و کیفیت نامناسب آن می تواند اثرات عمده ایی روی سلامت فردو جامعه داشته باشد. نیترات جز ء آلاینده های منابع آب های زیر زمینی می باشد که در دهه های اخیرمیزان آن در آب آشامیدنی روند روبه رشدی داشته است. افزایش میزان نیترات به مقدار بالاتر از حدمجاز باعث مشکلات بهداشتی متعدد مانند مت هموگلوبینمی، تشکیل ترکیبات نیتروزآمین و خطرا تبالقوه در زنان باردار میشود. از طرفی برخی فرآیندهای تصفیه اب می توانند بر روی کیفیت آن تاثیرنامطلوبی داشته باشند. لذا در این بررسی تاثیر فرآیند جوشاندن آب بر میزان نیتریت و نیرات آن در دومرحله ۵ دقیقه و ۵ ساعت جوشاندن مورد بررسی قرار گرفت.