تاثیر متیل جاسمونات و پتاسیم بر مقاومت به سرمازدگی دانهالهای پسته رقم کله قوچی

به منظور ارزیابی اثر متیل جاسمونات، پتاسیم و تیمار دما (سرما) بر مقاومت به سرمازدگی دانهالهای پسته، آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی به صورت فاکتوریل با سه تکرار در گلخانه انجام شد. تیمارها شامل سه سطح متیل جاسمونات ۰)، ۷۵ و ۱۵۰ میکرومولار)، سه سطح پتاسیم ۰)، ۰/۵و ۱ میلی مولار از منبع سولفات پتاسیم) و سه سطح دما ۰)، -۲و -۴ درجه ی سلسیوس) بودند. نتایج نشان داد که با کاهش دما درصد نشت یونی برگ افزایش یافت، لیکن با کاربرد توامان متیلجاسمونات و پتاسیم ۱۵۰) میکرومولار متیل جاسمونات و ۱ میلی مولار پتاسیم) نشت یونی به میزان ۴۸، ۳۶ و ۴۵ درصد به ترتیب در دمای صفر، -۲ و -۴ درجه سلسیوس نسبت به شاهد کاهش یافت. همچنین علیرغم اینکه در دانهالهای شاهد در مواجه با کاهش دما (از صفر به -۴ درجه سلسیوس)، غلظت پرولین، قندهای محلول و ترکیبات فنل افزایش یافتند، لیکن با مصرف توامان ۱۵۰ میکرومولار متیل جاسمونات و ۱ میلی مولار پتاسیم این افزایش چشمگیر تر بود و به ترتیب باعث افزایش ۹۰، ۳۴ و ۳۳ درصدی این پارامترها در دمای -۴ درجه سلسیوس نسبت به شاهد گردید. بر اساس نتایج بدست آمده از این پژوهش مشخص گردید که در شرایط تنش سرمایی، مصرف توامان متیل جاسمونات و پتاسیم از طریق بهبود پارامترهای تنظیمکننده های اسمزی، باعث کاهش اثرات سرمازدگی دانهالهای پسته گردید