اثر پودر نعناع فلفلی (Menta piperita) بر عملکرد رشد، ترکیب فیله، برخی پارامترهای خونی و شاخصهای ایمنی بچه ماهی قزل الای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)

به منظور بررسی اثر سطوح مختلف پودر نعناع فلفلی )Menta piperita( به عنوان افزودنی غذایی بر شاخصهای رشد، بازماندگی، ترکیب فیله، پارامترهای خونی، فعالیت آنزیم لیزوزیم و کمپلمان در بچه ماهی قزل الای رنگین کمان )Oncorhynchus mykiss(، چهار تیمار ۳( تکرار( شامل جیره های غذایی حاوی صفر، ۱، ۳ و ۵ درصد پودر نعناع فلفلی به مدت ۶ هفته مورد بررسی قرار گرفت. در ابتدای آزمایش بچه ماهیان با میانگین وزنی ۸/۳۴ ۰/۱۹ گرم به مدت یک هفته با شرایط محیطی سازگار شدند و سپس با جیره های غذایی آزمایشی مورد تغذیه قرار گرفتند. در انتهای هفته ششم، نتایج نشان داد که فقط سطح ۵ درصد پودر نعناع فلفلی دارای اثر معنی داری بر رشد نسبت به تیمار شاهد داشت )p<۰/۰۵( ولی در میزان بازماندگی تفاوت معنی داری بین همه گروه ها مشاهده نشد .p>۰/۰۵ سطوح مختلف پودر نعناع فلفلی بر میزان گلبول قرمز وگلبول سفید اثر معنیداری نداشت. بیشترین میزان هموگلوبین و هماتوکریت در تیمار شاهد و کمترین مقدار در تیمار ۳ درصد پودر نعناع فلفلی مشاهده شد که دارای اختلاف معنی داری بودند. پودر نعناع فلفلی اثر معنیداری بر میزان فعالیت آنزیم لیزوزیم نداشت درحالیکه بچه ماهیان تغذیه شده با پودر نعناع فلفلی در تیمار ۱ درصد افزایش معنیداری در میزان کمپلمان نسبت به گروه شاهد نشان دادند .)p<۰/۰۵( تیمارهای آزمایشی نیز اثر معنی داری بر ترکیب فیله نداشتند. به طورکلی، نتایج این تحقیق نشان دهنده این است که پودر نعناع فلفلی بر عمکرد رشد و سیستم ایمنی اثر مثبت داشته ولی بر پارامترهای خونی و بازماندگی اثر معنیداری نداشته است.