مقایسه عملکرد، کیفیت میوه و برخی صفات بیوشیمیایی چهار رقم گوجه فرنگی گیلاسی، در سیستم کشت بدون خاک

سال انتشار: 1400
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 211

فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_JHSUM-35-4_001

تاریخ نمایه سازی: 28 آذر 1400

چکیده مقاله:

این پژوهش به منظور مقایسه عملکرد، کیفیت میوه و برخی صفات بیوشیمیایی چهار رقم گوجه فرنگی گیلاسی (Cherry Belle، Belize، Baby Tom و Sogno) در سیستم کشت بدون خاک در گلخانه های تحقیقاتی گروه علوم باغبانی دانشگاه شهید چمران اهواز در سه تکرار و در قالب طرح پایه بلوک های کامل تصادفی انجام گردید. مطابق نتایج این پژوهش، رقم Cherry Belle بیش ترین (۲/۹۲ کیلوگرم در بوته) و رقم Belize کم ترین (۱/۶۳ کیلوگرم در بوته) عملکرد در بوته را نشان دادند. بیش ترین وزن تک میوه در رقم Cherry Belle (۱۱/۱۳ گرم) و بیش ترین تعداد میوه در بوته در رقم Sogno (۲۹۵ عدد) مشاهده شد. همچنین بیش ترین مقدار مواد جامد محلول در رقم Baby Tom (۴/۸۶ درجه بریکس) و بیش ترین مقدار ویتامین ث در رقم Cherry Belle (۲۸/۲۴ میلی گرم در ۱۰۰گرم وزن تر میوه) مشاهده گردید. صفات بیوشیمیایی مورد بررسی در این آزمایش شامل لیکوپن، نیترات و نیتریت میوه و رنگیزه های فتوسنتزی بودند. در بین ارقام از نظر میزان لیکوپن تفاوت معنی دار در سطح یک درصد وجود داشت و بیش ترین میزان آن در رقم Cherry Belle مشاهده گردید. موقعیت خوشه بر مقدار نیترات و نیتریت میوه اثر معنی دار در سطح یک درصد نشان داد. بیش ترین میزان نیترات میوه در خوشه چهارم (۰/۶۷  میلی گرم بر گرم وزن خشک) و کم ترین میزان آن در خوشه دهم (۰/۱۹۸ میلی گرم بر گرم وزن خشک) مشاهده شد. بیش ترین میزان نیتریت در خوشه اول (۰/۵۴۷ میلی گرم بر گرم وزن خشک) و کم ترین میزان آن در خوشه دهم (۰/۱۴۳ میلی گرم بر گرم وزن خشک) وجود داشت. در مجموع، رقم Cherry Belle بهترین نتیجه را برای عملکرد، شاخص برداشت و ویتامین ث و بیش ترین میزان لیکوپن و کم ترین میزان تجمع نیترات و نیتریت میوه را دارا بود، لذا این رقم جهت کشت در گلخانه های اهواز توصیه می شود.

نویسندگان

آلاله رضوان

گروه علوم باغبانی، دانشگاه شهید چمران اهواز

سیدعبدالله افتخاری

گروه علوم باغبانی، دانشگاه شهید چمران اهواز

رضا صالحی

گروه علوم باغبانی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی کرج، دانشگاه تهران

فریده صدیقی دهکردی

گروه علوم باغبانی، دانشگاه شهید چمران اهواز

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Alamian M., Eftekhari S.A., Heidari M., and Alamzadeh Ansari N. ...
  • Anderson B. ۲۰۱۱. Greenhouse Tomatoes. College of Agriculture, Food and ...
  • Bonik A., and Spijers G. ۲۰۰۱. Health effects of nitrates ...
  • Ceballos Aguirre N., and Vallejo Cabrera F.A. ۲۰۱۲. Evaluating the ...
  • Crisanto-Juarez A.U., Vera-Guzman A.M., Chavez-Servia J.L., and Carrillo-Rodriguez J.C. ۲۰۱۰. ...
  • Food and Agriculture Organization. ۲۰۱۳. http://faostat۳.fao.org/browse/Q/QC/E ...
  • Huarte-mendicoa J.C., Astiasaran I., and Bello J. ۱۹۹۷. Nitrate and ...
  • Islam M.S., Mohanta H.C., Ismail M.R., Rafii M.Y., and Malek ...
  • Ivors K. ۲۰۱۰. Commercial production of staked tomatoes in the ...
  • Juarez-Lopez P., Castro-Brindis R., Colinas-Leon T., Ramirez-Vallejo P., Sandoval-Villa M., ...
  • Kafi M., Zand E., Kamkar B., Abasi B., Mahdavi Damghani ...
  • Koleva Gudeva L., and Dedejski G. ۲۰۱۲. In vivo and ...
  • Lo C., Manurung R., and Esyanti R.R. ۲۰۱۴. Enhancement of ...
  • Pourmoghim M., Khoshtinat K., Sadeghi Makkei A., Komeili fonod R., ...
  • Prema G., Indiresh K.M., and Santhosha H.M. ۲۰۱۱. Evaluation of ...
  • Radzevicius A., Viskelis P., Viskelis J., Bobinaite R., Karkleliene R., ...
  • Rahmatian A., Delshad M., Salehi R., and Mousavi Rahimi M. ...
  • Rocha M.D.C., Deliza R., Correa F.M., do Carmo M.G., and ...
  • Rodriguez J.C., Cantliffe D.J., and Shaw N. ۲۰۰۱. Performance of ...
  • Saberi Z., Khoshgoftarmanesh A., Kalbasi M., Mobli M., and Haghighi ...
  • Simion V., Campeanu G.H., Vasile G., Artimon M., Catana L., ...
  • Stepowska A.J., and Kowalczyk W. ۲۰۰۱. The effect of growing ...
  • Zoran L.S., Nikolaos K., and Ljubomir S. ۲۰۱۴. Tomato fruit ...
  • نمایش کامل مراجع