مقایسه عملکرد، کیفیت میوه و برخی صفات بیوشیمیایی چهار رقم گوجه فرنگی گیلاسی، در سیستم کشت بدون خاک
محل انتشار: مجله علوم باغبانی، دوره: 35، شماره: 4
سال انتشار: 1400
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 211
فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JHSUM-35-4_001
تاریخ نمایه سازی: 28 آذر 1400
چکیده مقاله:
این پژوهش به منظور مقایسه عملکرد، کیفیت میوه و برخی صفات بیوشیمیایی چهار رقم گوجه فرنگی گیلاسی (Cherry Belle، Belize، Baby Tom و Sogno) در سیستم کشت بدون خاک در گلخانه های تحقیقاتی گروه علوم باغبانی دانشگاه شهید چمران اهواز در سه تکرار و در قالب طرح پایه بلوک های کامل تصادفی انجام گردید. مطابق نتایج این پژوهش، رقم Cherry Belle بیش ترین (۲/۹۲ کیلوگرم در بوته) و رقم Belize کم ترین (۱/۶۳ کیلوگرم در بوته) عملکرد در بوته را نشان دادند. بیش ترین وزن تک میوه در رقم Cherry Belle (۱۱/۱۳ گرم) و بیش ترین تعداد میوه در بوته در رقم Sogno (۲۹۵ عدد) مشاهده شد. همچنین بیش ترین مقدار مواد جامد محلول در رقم Baby Tom (۴/۸۶ درجه بریکس) و بیش ترین مقدار ویتامین ث در رقم Cherry Belle (۲۸/۲۴ میلی گرم در ۱۰۰گرم وزن تر میوه) مشاهده گردید. صفات بیوشیمیایی مورد بررسی در این آزمایش شامل لیکوپن، نیترات و نیتریت میوه و رنگیزه های فتوسنتزی بودند. در بین ارقام از نظر میزان لیکوپن تفاوت معنی دار در سطح یک درصد وجود داشت و بیش ترین میزان آن در رقم Cherry Belle مشاهده گردید. موقعیت خوشه بر مقدار نیترات و نیتریت میوه اثر معنی دار در سطح یک درصد نشان داد. بیش ترین میزان نیترات میوه در خوشه چهارم (۰/۶۷ میلی گرم بر گرم وزن خشک) و کم ترین میزان آن در خوشه دهم (۰/۱۹۸ میلی گرم بر گرم وزن خشک) مشاهده شد. بیش ترین میزان نیتریت در خوشه اول (۰/۵۴۷ میلی گرم بر گرم وزن خشک) و کم ترین میزان آن در خوشه دهم (۰/۱۴۳ میلی گرم بر گرم وزن خشک) وجود داشت. در مجموع، رقم Cherry Belle بهترین نتیجه را برای عملکرد، شاخص برداشت و ویتامین ث و بیش ترین میزان لیکوپن و کم ترین میزان تجمع نیترات و نیتریت میوه را دارا بود، لذا این رقم جهت کشت در گلخانه های اهواز توصیه می شود.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
آلاله رضوان
گروه علوم باغبانی، دانشگاه شهید چمران اهواز
سیدعبدالله افتخاری
گروه علوم باغبانی، دانشگاه شهید چمران اهواز
رضا صالحی
گروه علوم باغبانی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی کرج، دانشگاه تهران
فریده صدیقی دهکردی
گروه علوم باغبانی، دانشگاه شهید چمران اهواز
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :