اثرات درمانی و حفاظتی پلی فنول ها بر روی کبد چرب غیر الکلی

بیماری کبد چرب غیر الکلی بعلت تجمع چربی در سلول های کبدی ایجادمی شود. تاکنون هیچ داوری مورد تاییدی برای درمان NAFLD وجود ندارد. مکانیسم های که منجر به تجمع اسیدهای چرب در کبد می شوند، شامل: اختلال در عملکرد میتوکندری و اختلال در تعادل اکسیداتیو استرس است. در بررسی هایی که صورت گرفته است. مشخص شده از پلی فنول ها مثل کورکومین (یک ترکیب موثر در زردچوبه) بعلت داشتن خاصیت آنتی اکسیدانی، اثرات درمانی و حفاظتی شاید بتوان بعنوان دارو برای جلوگیری از استئاتوز کبد استفاده کرد. پلی فنول ها با بهبود عملکرد میتوکندری و از بین بردن محصولات اکسیداتیو استرس یعنی گونه های فعال اکسیژن می توانند به درمان کبد چرب غیر الکلی کمک کنند. با توجه به اینکه در کشور ما محصولات گیاهی از جمله پلی فنول ها به فراوانی یافت می شود. پس می توان با مطالعات و بررسی های بیشتر، آغازگر درمان این بیماری باشیم.