سنجش ترکیبات فنولی، اسانس و فعالیت آنتی اکسیدانی بومادران هزاربرگ (.Achillea millefolium L ) در مراحل رشد
محل انتشار: مجله فرآیند و کارکرد گیاهی، دوره: 6، شماره: 21
سال انتشار: 1396
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 273
فایل این مقاله در 12 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JISPP-6-21_002
تاریخ نمایه سازی: 13 دی 1400
چکیده مقاله:
چکیده
گیاهان سرده بومادران( Achillea) از تیره کاسنی (Asteraceae) از گیاهان مهم دارویی و زینتی محسوب میشوند. گونه بومادران هزاربرگ یکی از گونه های مهم بومادران و منبع غنی از آنتی اکسیدان محسوب میشود. در این پژوهش، بخشهای هوایی پنج ژنوتیپ بومادران هزار برگ از کندوان ایران (Amk) ، لیتوانی (AmlitR )، انگلیس (AmUK)، ارومیه ایران (Amo) و همدان ایران (Amh ) در طی چهار مرحله (پنج برگی، غنچه دهی، ۵۰% گلدهی، ۱۰۰% گلدهی) از نظر ترکیبات فنولی، اسانس و فعالیت آنتیاکسیدانی مطالعه گردیدند. فعالیت آنتی اکسیدانی با استفاده از مدل سیستم آلفا و آلفا- دی فنیل- بتا- پیکریل هیدرازیل (DPPH) و قدرت احیا کنندگی آهن (FTC) ارزیابی شد. آزمایش با ۳ تکرار در قالب طرح اسپیلیت پلات در زمان در سال ۹۳ مورد ارزیابی قرار گرفت. تکرار نتایج نشان داد که در همه ژنوتیپها میزان فنل، فلاونوئید، میزان اسانس و قابلیت احیا کنندگی آهن (در چهار غلظت ۵۰ ، ۱۰۰، ۳۰۰ و۵۰۰ ppm) در مرحله ۵۰% گلدهی بیشتر از سایر مراحل است و کمترین مقدار فعالیت آنتی اکسیدانی به روشDPPH بر اساسIC۵۰ در این مرحله مشاهده شد. بیشترین میزان فنل و فلاونوئید به ترتیب در ژنوتیپ کندوان و ژنوتیپ ارومیه با مقادیر (۵۲/۸۴ میلیگرم تانیک اسید بر گرم ماده خشک) و (۹۳۶/۱۳ میلیگرم کوئرستین بر گرم ماده خشک) مشاهده شد. بیشترین میزان احیاکنندگی آهن در هر دو غلظت و کمترین شاخص IC۵۰(۱۶۵/۶۳۹ میکروگرم بر میلیلیتر حجم عصاره) در ژنوتیپ کندوان بدست آمد. بیشترین و کمترین درصد اسانس متعلق به ژنوتیپ لیتوانی(%۷/۰) و همدان (%۰۷/۰) بود. بنابراین بهترین زمان برداشت این گونه از نظر ترکیبات فنولیک زمان ۵۰% گلدهی و از نظر درصد اسانس زمان ۱۰۰% گلدهی گیاه بود.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
مهوش افشاری
دانشگاه صنعتی اصفهان، دانشکده کشاورزی، گروه زراعت و اصلاح نباتات
مهدی رحیم ملک
دانشگاه صنعتی اصفهان، دانشکده کشاورزی، گروه زراعت و اصلاح نباتات
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :