استخراج روغن از دانه های روغنی به روش اکستراکسیون و مزایا و معایب آن

واژه دانه روغنی به آن دسته از دانه هایی اطلاق می شود که حاوی روغن زیادی بوده و برای استخراج روغن فرآیند می شوند. روشهای مختلفی برای بدست آوردن روغن از دانه های روغنی وجود دارد که این روشها شامل گدازش، پرس کردن و استخراج با حلال می باشد. بعد از اتمام جنگ جهانی دوم پرس کردن دانه های روغنی تنها روش استخراج روغن محسوب می شد . سپس روش جدیدتری (اکستراکسیون) توسعه پیدا کرد و به همین دلیل پرس کردن اولیه دانه های روغنی توسعه یافت.از پرس کامل دانه های روغنی در حال حاضر بندرت استفاده می شود. اخیرا سعی شده حتی الامکان از روش اکستراکسیون برای استخراج روغن استفاده نگردد و با استفاده از فشار بالا روغن را از دانه های روغنی استخراج نمایند. هدف از این مقاله استخراج روغن از دانه های روغنی به روش اکستراکسیون و مزایا و معایب آن می باشد.