ارزیابی بیان ژن های مشارکت کننده در بیماری زایی luxS و ctxMاشریشیاکلی جداشده از نمونه های لبنی در کشت هم زمان با باسیلوس کواگولانس

هدف از این مطالعه ارزیابی بیان بعضی ژن های مشارکت کننده در بیماری زایی (luxS و ctxM) اشریشیاکلی در کشت هم زمان با پروبیوتیک های بومی می باشد. برای انجام این تحقیق باکتری اشریشیاکلی از ۲۰ نمونه محصولات لبنی (شیر و پنیر) جدا گردید. سپس ویژگی پروبیوتیکی باسیلوس های جداشده از دستگاه گوارشی طیور با استفاده از قابلیت بقای آنها در pH اسیدی، نمک های صفراوی، مایع معده تحریک شده، تولید ترکیبات فعال زیستی و فعالیت پروتولیتیکی موردارزیابی قرار گرفت. جدایه هایی که خصوصیت های مطلوب پروبیوتیکی داشتند با استفاده از روش مولکولی توالی ژن ۱۶SrDNA شناسایی شدند و میزان بیان ژن های luxS و ctxM در جدایه های اشریشیاکلی در کشت هم زمان با آنها با استفاده از روش ریل تایم پی سی آر ارزیابی گردید. نتایج به دست آمده نشان داد که از ۱۶ سویه باکتری اشریشیاکلی، دو سویه حاوی هر دو ژن و از ۱۲ سویه باسیلوس، یک سویه دارای ویژگی پروبیوتیکی بودند. نتایج شناسایی مولکولی جداسازی دو سویه اشریشیاکلی و یک سویه باسیلوس کواگولانس را تایید نمود. ازطرف دیگر میزان بیان ژن های فوق در جدایه های اشریشیاکلی در کشت هم زمان با جدایه باسیلوس کواگولانس به صورت معنی داری (۰/۰۵>P-value) کاهش یافته است. بنابراین براساس یافته های این تحقیق نتیجه گیری می شود که استفاده از پروبیوتیک های بومی به عنوان مکمل غذایی قادر است بیماری های گوارشی ایجادشده توسط باکتری اشریشیاکلی را محدود نماید، اگرچه مطالعه بیشتری برای تایید این یافته باید انجام شود.