Effects of different feed restriction periods on the growth and fatty acid compositions in juvenile rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)
محل انتشار: مجله علوم شیلات ایران، دوره: 19، شماره: 2
سال انتشار: 1398
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: انگلیسی
مشاهده: 109
فایل این مقاله در 15 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JIFRO-19-2_009
تاریخ نمایه سازی: 27 بهمن 1400
چکیده مقاله:
The aim of this study was to determine the effect of different feed restriction periods on the growth performance as well as the biochemical and fatty acid compositions of fillet in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Fish with an average initial weight of ۶۴.۸۰±۷.۴۱g were used in the study. The trial lasted ۶۰ days and ۴ different feeding diets were alternately applied to the fish. The control group (C) was fed continuously throughout the trial while the other groups were fed ۲ days starvation ۱ day-۱ feeding (۲D), ۴ days starvation ۱ day-۱ feeding (۴D), and ۶ days starvation ۱ day-۱ feeding (۶D). The average weight of the fish at the end of the trial was ۲۱۹.۷۸±۳۱.۳۲g (C), ۱۶۸.۴۱±۲۱.۴۴g (۲D), ۱۱۶.۶۰±۱۲.۲۸g (۴D), and ۸۷.۶۴±۱۲.۹۹g (۶D), respectively. The fillet protein values were determined as ۲۰.۸۵±۰.۶۹ (C), ۱۹.۸۲±۰.۶۸ (۲D), ۱۸.۱۹±۰.۷۹ (۴D), and ۱۸.۴۲±۱.۲۱ (۶D), respectively. The lipid values were ۶.۱۸±۰.۴۰ (C), ۳.۳۵±۰.۴۱ (۲D), ۲.۲۶±۱.۶۳ (۴D), and ۱.۹۴±۰.۶۳ (۶D), respectively. The lipid lean-۱ body mass values were ۰.۲۷±۰.۰۵ (C), ۰.۱۶±۰.۰۳ (۲D), ۰.۰۸±۰.۰۵ (۴D), and ۰.۱۱±۰.۰۳ (۶D), respectively. Regarding the analyses conducted on fish muscle tissues, the differences between the control group and feed restriction groups were statistically significant in terms of saturated fatty acids, monounsaturated fatty acid, polyunsaturated fatty acid, Omega-۳, Omega-۶, and Omega-۹ values. In conclusion, it has been determined that the different feed restriction periods in the feeding of rainbow trout had an effect on the duration of reaching the marketable weight, feed conversion rates, meat yield, fillet protein, and fat ratio values and increased reaction to feed.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
B. Baki
Sinop University, Faculty of Fisheries, Department of Aquaculture, Sinop, TURKEY
D. Kaya Özturk
Sinop University, Faculty of Fisheries, Department of Aquaculture, Sinop, TURKEY
M. Kerim
Sinop University, Faculty of Fisheries, Department of Aquaculture, Sinop, TURKEY
B. Eyuboglu
Sinop University, Higher Vocational School, School of fisheries and aquaculture, Sinop, TURKEY
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :