امنیت غذایی از دیدگاه قرآن

از دیدگاه قرآن کریم تامین امنیت غذایی و همچنین نیازهای روحی و جسمی بشر از مهم ترین دغدغه های دولت ها و حکومت ها بود و عدم تامین آن به معنای نابودی بشریت و نسل انسان است. در سال های اخیر رویکردهای مختلفی جهت جلوگیری از آثار زیان بار مصرف بی رویه کودها و سموم شیمیایی از سوی کشاورزان مورد توجه قرار گرفته است. کشاورزی ارگانیک به عنوان راهکاری برای کاهش آسیب های زیست محیطی و راهی برای دستیابی به توسعه پایدار و تامین امنیت غذایی می باشد. امروزه بحث امنیت غذایی حفظ محیط زیست، ایمنی و بهداشت غذایی یکی از چالش های مهم بشر می باشد که در همین راستا کشاورزی پایداری بر مبنای تولید محصولات ارگانیک و سالم بوده و با امنیت غذایی همسو می باشد. در این تحقیق ضمن بررسی امنیت غذایی به اهمیت آن در دیدگاه قرآن پرداخته می شود.