ارزیابی اتنوفارماکولوژی، میزان فنل، فلاوونوئید و خاصیت ضدباکتریایی عصاره الکلی گیاه بومی Allium cepa L. var. Ilkhichi
سال انتشار: 1395
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 229
فایل این مقاله در 15 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_ECOPH-4-4_008
تاریخ نمایه سازی: 4 اسفند 1400
چکیده مقاله:
هدف از انجام این تحقیق، ارزیابی خواص فیتوشیمیایی، اتنوفارماکولوژی و ضدباکتریایی عصاره الکلی مستخرج از روش خیساندن پیاز قرمز با نام علمی Allium cepa L. var. Ilkhichi که از گیاهان بومی استان آذربایجان شرقی به شمار می رود، بر سویه های استاندارد ۸ گونه از باکتری های مهم از نظر بهداشت مواد غذائی براساس سنجش فنل کل (برمبنای استاندارد اسید گالیک)، فلاوونوئید کل (بر مبنای استاندارد کوئرستین) و ارزیابی عملکرد آنتی باکتریایی گیاه با استفاده از روش دیسک دیفیوژن (انتشاردر دیسک) تعیین حداقل غلظت بازدارندگی از رشد (MIC)، حداقل غلظت باکتری کشی (MBC) با استفاده از روش مایکرو دایلوشن انجام گرفت.نتایج حاصله مقادیرmgGAEg-۱ ۱۲/۲±۵۲/۳۵۱ و mgQUEg-۱۵/۱۲±۵/۱۱۱ را به ترتیب در مورد میزان فنل و فلاوونوئید کل عصاره مورد آزمایش نشان داد. همچنین مشخص شد که این عصاره بیشترین تاثیر ضدباکتریایی را علیه باکتری انتروکوکوس فکالیس با MIC معادل µg/mL۵/۶۲ و نیز MBC معادل µg/mL۱۲۵ داشته است، اما مقایسه نتایج آزمایشات آنتی بیوگرام عصاره و آنتی بیوتیک ونکومایسین در مورد باکتری مذکور در سطح (۰۵/۰p<) اختلاف معنی داری نشان نداد. با توجه به نتایج ثبت شده به نظر می رسد علی رغم این که عصاره الکلی واریته ایلخچی پیازقرمز ظاهرا می تواند به عنوان یک ترکیب ضد باکتریایی بر علیه تعدادی از باکتری های بیماریزا مورد استفاده قرار گیرد، ولی جایگزینی عصاره مذکور به عنوان یک ترکیب طبیعی به جای آنتی بیوتیک های متداول مورد تردید می باشد. لذا لازم است در این خصوص بررسی های تکمیلی مخصوصا بر روی مدل های حیوانی و موارد بالینی نیز انجام پذیرد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
یونس انزابی
گروه پاتوبیولوژی، واحد تبریز، دانشگاه آزاداسلامی، تبریز، ایران
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :