بررسی فیتوشیمیایی، آنتی اکسیدانی و بهینه سازی روش های مختلف عصاره گیری به منظور تعیین بهترین روش استخراج کورکومین از عصاره های اتانولی گیاهL. longa Curcuma

سال انتشار: 1395
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 106

فایل این مقاله در 12 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_ECOPH-4-3_001

تاریخ نمایه سازی: 4 اسفند 1400

چکیده مقاله:

زردچوبه با نام علمی L. longa Curcuma به سبب ویژگی های منحصر به فرد غذایی و دارویی در سراسر جهان از ارزش زیادی برخوردار است. در این پژوهش عصاره اتانولی ریزوم گیاه با استفاده از سه روش ماسراسیون، اولتراسونیک و سوکسله استخراج گردید، میزان کورکومین و کورکومینوییدها به ترتیب با استفاده از روش های دستگاه HPLC و همچنین به منظور شناسایی کورکومینوییدها از کروماتوگرافی لایه نازکTLC  استفاده گردید . محتوای فنلی عصاره ها با استفاده از معرف فولین سیوکالتو سنجیده شد و به منظور بررسی خواص آنتی اکسیدانی عصاره ها از روشDPPH  استفاده گردید. بیشترین راندمان وزنی عصاره مربوط به عصاره مستخرج از روش سوکسله بود. بیشترین محتوای فنل و مقدار کورکومین جداسازی شده از ریزوم زردچوبه از عصاره حاصل از روش ماسراسیون به دست آمد. ولی حضور کورکومینوییدها در هر سه نوع روش عصاره گیری تایید شد. بیشترین خواص آنتی اکسیدانی مربوط به در عصاره های ماسراسیون و اولتراسونیک بود. لذا نتایج بدست آمده بیانگر توجه به اهمیت تعیین روش های عصاره گیری به منظور جداسازی کورکومین و سایر ترکیب های فعال زیستی پرکاربرد و مهم در درمان بسیاری بیماری ها و سنتز داروهای نوین می باشد و از لحاظ بیشترین مقدار کورکومینویید، خواص آنتی اکسیدانی و محتوای فنلی، عصاره ماسراسیون در اولویت می باشد

نویسندگان

سمانه نوری

گروه شیمی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه شهید چمران اهواز، اهواز ایران

علیرضا کیاست

گروه شیمی، دانشگاه شهید چمران اهواز، ایران

مریم کلاهی

گروه زیست شناسی، دانشگاه شهید چمران اهواز، ایران

رویا میرزاجانی

گروه شیمی، دانشگاه شهید چمران اهواز، ایران

سید منصور سیدنژاد

گروه زیست شناسی، دانشگاه شهید چمران اهواز، ایران

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Aggarwal, B.B. and Harikumar, K.B. ۲۰۰۹. Potential therapeutic effects of ...
  • Aggarwal, B.B., Kumar, A. and Bharti, A.C. ۲۰۰۳. Anticancer potential ...
  • Aggarwal, B.B., Sundaram, C., Malani, N. and Ichikawa, H. ۲۰۰۷. ...
  • Akerele, O. ۱۹۹۳. Natures medicinal bounty: Dont throw it away. ...
  • Anonymous. ۱۹۶۶. The Indian Pharmacopoeia. Movement of India publication, New ...
  • Ansari, M. J., Ahmad, S., Kohli, K., Ali, J. and ...
  • Bahrami, M., Afshari, Z., Ahmadi, F., Mohiti, M., Jalali-Khanabadi, B. ...
  • Braga, M.E., Leal, P.F., Carvalho, J.E. and Meireles, M.A.A. ۲۰۰۳. ...
  • De Castro, M. L. and Garcıa-Ayuso, L. E. ۱۹۹۸. Soxhlet ...
  • Eisenberg, D.M., Kessler, R.C. and Foster, C. ۱۹۹۳.Unconventional medicine in ...
  • Ganguli, M., Chandra, V., Kamboh, M. I., Johnston, J. M., ...
  • Handa, S.S., Khanuja, S.P.S., Longo, G. and Rakesh, D.D. ۲۰۰۸. ...
  • Hossain, M.A., AL-Raqmi, K.A., AL-Mijizy, Z.H., Weli, A.M. and Al-Riyami, ...
  • Huie, C.W. ۲۰۰۲. A review of modern sample-preparation techniques for ...
  • Ji, J.B., Lu, X.H., Cai, M.Q. and Xu, Z.C. ۲۰۰۶. ...
  • Kaur, C. and Kapoor, H.C. ۲۰۰۲. Anti‐oxidant activity and total ...
  • Kelsey, N.A., Wilkins, H.M. and Linseman, D.A. ۲۰۱۰. Nutraceutical antioxidants ...
  • A comparative study of phenol content and antioxidant activity between non-conventional Curcuma caesia Roxb. and Curcuma amada Roxb. [مقاله ژورنالی]
  • Kulkarni, S.J., Maske, K.N., Budre, M.P. and Mahajan, R.P. ۲۰۱۲. ...
  • Lampe, V. and Milobedeska, J. ۱۹۱۳. Studien uber Curcumin. Berichte ...
  • Lingyun, W., Jianhua, W., Xiaodong, Z., Da, T., Yalin, Y., ...
  • Luque-Garcıa, J. L. and De Castro, M. L. ۲۰۰۳. Ultrasound: ...
  • Nahak, G. and Sahu, R.K. ۲۰۱۱. Evaluation of antioxidant activity ...
  • Nampoothiri, S.V., Lekshmi, P.C., Venugopalan, V.V. and Menon, A.N. ۲۰۱۲. ...
  • Norhaiza, M., Maziah, M. and Hakiman, M. ۲۰۰۹. Antioxidative properties ...
  • Péret-Almeida, L., Cherubino, A.P., Alves, R.J., Dufossé, L. and Gloria, ...
  • Popuri, A.K., and Pagala, B. ۲۰۱۳. Extraction of curcumin from ...
  • Revathy, S., Elumalai, S. and Antony, M.B. ۲۰۱۱. Isolation, purification ...
  • Riera, E., Golas, Y., Blanco, A., Gallego, J.A., Blasco, M. ...
  • Rodrigues, S. and Pinto, G.A. ۲۰۰۷. Ultrasound extraction of phenolic ...
  • Rouhani, S., Alizadeh, N., Salimi, S. and Haji-Ghasemi, T. ۲۰۰۹. ...
  • Shahidi, F. and Nackz, M. ۲۰۰۳. Phenolics in food and ...
  • Shen, L. and Ji, H.F. ۲۰۰۷. Theoretical study on physicochemical ...
  • Shishodia, S., Sethi, G. and Aggarwal, BB. ۲۰۰۵. Curcumin: getting ...
  • Singh, S. ۲۰۰۷. From exotic spice to modern drug. Cell, ...
  • Song, W., Qiao, X., Liang, W.F., Ji, S., Yang, L., ...
  • Surojanametakul, V., Satmalee, P., Saengprakai, J., Siliwan, D. and Wattanasiritham, ...
  • Vinatoru, M. ۲۰۰۱. An overview of the ultrasonically assisted extraction ...
  • Wakte, P.S., Sachin, B.S., Patil, A.A., Mohato, D.M., Band, T.H. ...
  • Wang, H.W., Liu, Y.Q., Wei, S.L., Yan, Z.J. and Lu, ...
  • Widowati, W., Mosef, T., Risdian, C. and Yellianty Y. ۲۰۱۳. ...
  • Yang, C., Zhang, X., Fan, H. and Liu, Y. ۲۰۰۹. ...
  • Zetterström, S. ۲۰۱۲. Isolation and synthesis of curcumin. Bachelor's Thesis, ...
  • نمایش کامل مراجع