بررسی میزان فلاونویید نارنجین، هسپریدین و برخی مواد ثانویه در برگ و میوه پرتقال رقم تامسون (Citrus sinensis Var. thampson) تحت تاثیر جهت جغرافیایی تاج درخت در استان گلستان

سال انتشار: 1400
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 184

فایل این مقاله در 11 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_ECOP-16-64_005

تاریخ نمایه سازی: 16 اسفند 1400

چکیده مقاله:

پرتقال تامسون (Citrus sinensis Var. thampson) درختی است که از برگ، گل، میوه و ضایعات پوست میوه­ی آن در صنایع مختلف بویژه آرایشی، بهداشتی و صنایع غذایی استفاده می­گردد. به منظور بررسی میزان برخی مواد ثانویه در برگ و میوه پرتقال (رقم تامسون) آزمایشی به­صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار انجام گردید. نمونه برداری برگ و میوه، از باغات پرتقال شهرستان بندرگز که در فاصله ۴۲ کیلومتری غرب گرگان واقع میباشد، انجام پذیرفت. تیمارهای تحقیق عبارت بود از چهار جهت جغرافیایی تاج درخت (شمال، جنوب، مشرق و مغرب) و اندام­های برگ و میوه­ درخت. متغیرهای مورد اندازه­گیری شامل، میزان فنل­ کل، فلاونویید کل، فعالیت آنتی­اکسیدانی، قند محلول کل و فلاونوئیدهای نارنجین و هسپریدین بودند که بوسیله دستگاه­های اسپکتروفتومتر و HPLC مورد ارزیابی قرار گرفتند. نتایج اثرات متقابل نشان داد حداکثر میزان قند محلول کل(۱۹ درصد)، فعالیت آنتی­اکسیدانت کل(۱۸ درصد) و فلاونوئید کل(۷۹/۲۵ درصد) مربوط جهت جغرافیایی شرق در میوه بود. بالاترین مقدار فلاونوییدهای نارنجین(۷۵/۳۴ درصد) و هسپریدین(۵۰ درصد) مربوط به جهت جنوب در میوه می­باشد. همچنین بیشترین میزان فنل کل(۲۳درصد) مربوط جهت جغرافیایی غرب و میوه بوده است. با توجه به نتایج حاصل از این آزمایش مشخص شد که جهت جغرافیایی جنوب و مشرق بیشترین تاثیر را بر صفات بیوشیمیایی و اندام میوه داشتند.

نویسندگان

سعید دانش

گروه گیاهان دارویی اداره کل آموزش و پرورش استان گلستان، گرگان، ایران

خدایار همتی

گروه علوم باغبانی، دانشکده تولیدات گیاهی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران

صادق آتشی

گروه علوم باغبانی، دانشکده تولیدات گیاهی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Chang, C.C., Yang M.H. and Wen H.M. and Chern, J.C. ...
  • Martin, Ja¨ Kel. and Elke, A. )۲۰۱۰(. The citrus flavonoids ...
  • Dimitri, R., Xia, R. and Hu, L. )۲۰۱۰(. Antioxidant activity ...
  • Emamiyan tabarestani, M., Farahmand, E., Pirdashti, H. and yaghoobian, Y. ...
  • Esna-ashari, M. and Zokaee khosroshahi, M. (۲۰۰۸). Polyamines and Horticultural ...
  • Fatahi Moghaddam, G. and Fotouhi Ghazvini, R. )۲۰۱۰(. Citrus cultivation ...
  • Fengjuan, F., Mingjun, L., Fengwang, M. and Lailiang, Ch. )۲۰۱۴(. ...
  • Hemmati, Kh., Ghasman Nejad, A., Mashayekhi, K. and Bashiri Sadr, ...
  • Hemmati, Kh., Shabani, A., Bashiri Sadr, Z. and Akbarpour, V. ...
  • Hemmati, Kh., Omidbiagi, R., Bashirisadre, Z. and Ebrahemi, Y. )۲۰۰۳(. ...
  • Hemmati, Kh. and Omidbaigi, R. )۲۰۰۵(. Determination of Naringin in ...
  • Hemmati, Kh. and Paghous, M. )۲۰۱۵(. Geographical Direction effect of ...
  • Ladania, M.S. )۲۰۰۸(. Citrus Fruit: biology. Technology and Evaluation. Elsevier ...
  • Marten, S. (۲۰۰۷). Determination of naringin and hesperidin in fruit ...
  • Martinez-Romero, D., Castillo, S., Serrano, M., Valverde, J. M., Guillen, ...
  • McCready, R. M., Guggolz, J., Silviera, V. and Owens, H.S. ...
  • McDonald, S., Prenzler, P.D., Antolovich, M. and Robards, K. )۲۰۰۱(. ...
  • Mphahlele, R., Stander, A., Fawole, A. and Opara, U. (۲۰۱۴). ...
  • Omidbaigi, R. )۲۰۰۵(. Production and Processing of Medicinal Plants. FL: ...
  • Omidbaigi, R. and Hemmati, Kh. )۲۰۰۵(. Determination of Naringin in ...
  • Rainey Sarajaz, M. and Sheikh Soghanloo, S. )۲۰۱۴(. Investigation of ...
  • Saffari, B. and Akhavan, H.R. )۲۰۱۸). Effects of Location in ...
  • Sepehrifar, R. and Hassanloo, T. )۲۰۰۹(. Evaluation of polyphenolic compounds, ...
  • Singh, S. and Singh, R.P. )۲۰۰۸(. In vitro methods of ...
  • Srivastava, A.W. and Shym, S. )۲۰۰۲(. Citrus: Climate and soil. ...
  • Unuk, T., Tijskens, L., Germsek, B., Zadravek, P., Vogrin, A., ...
  • Xiao, X., Xu, X. and Yang, F. (۲۰۰۸). Adaptive responses ...
  • Zandalinas, S., Sales, C., Beltran, J., Cadenas, A. and Arbona, ...
  • نمایش کامل مراجع