تشخیص مولکولی کوکسیلا بورنتی در نمونه های شیر خام گله های گاو شیری در استان مازندران

سال انتشار: 1400
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 240

فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NCFOODI28_068

تاریخ نمایه سازی: 17 اسفند 1400

چکیده مقاله:

پیشینه و اهمیت موضوع: تب کیو یک بیماری مهم مشترک بین انسان و دام است که توسط میکروارگانیسم داخل سلولی اجباری کوکسیلا بورنتی ایجاد می شود. علاوه بر این ، مطالعه حاضر با هدف تعیین شیوع C. burnetii در نمونه های شیر فله گله های گاو با استفاده از روش واکنش زنجیرهای پلیمراز آشیانه ای انجام شد.روش انجام کار: طی چهار فصل ، در مجموع ۱۰۰ نمونه شیر فله از گله های گاو شیری سنتی ، نیمه صنعتی و صنعتی واقع در شش شهرستان استان مازندران، شمال ایران از اردیبهشت ۱۳۹۸ تا بهمن ۱۳۹۹ جمع آوری شد. نمونه ها با استفاده از روش Nested-PCR برای شناسایی C. burnetii مورد آزمایش قرار گرفتند.نتایج : ۲۷ نمونه از ۱۰۰ نمونه شیر فله (۲۷%، ۹۵% فاصله اطمینان (CI: ۱۸.۳-۳۵.۷%) آلوده به C. burnetii بودند. شیوع ۳,۵۴% (۱۹ نمونه ) در گله های شیری سنتی و ۳,۱۲% (۸ نمونه ) در گله های شیری نیمه صنعتی بود. همچنین نتایج ما نشان داد که احتمال آلودگی شیر به باکتری کوکسیلا بورنتی در شیر سنتی ۵,۸ برابر بیشتر از شیر گله های نیمه صنعتی و صنعتی است . بیشترین و کمترین شیوع C. burnetii به ترتیب در شهرستان قائمشهر (۷,۶۶%) و بابل (صفر درصد) ۰۵,۰

شیر فله یافت شد.نتیجه گیری کلی : با توجه به یافته های این مطالعه ، گاوهای شیری سالم از نظر بالینی منبع مهم عفونت C. burnetii در این منطقه هستند که توسط گله های سنتی این حیوانات تکثیر می شوند. از آنجایی که این حیوانات می توانند عفونت را به انسان منتقل کنند، این باکتری مشترک بین انسان و دام می تواند یک مشکل بالقوه بهداشتی در استان مازندران ، شمال ایران باشد.

نویسندگان

سیدخیرمراد حسینی مفرد

دانشجوی دکتری تخصصی بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه آزاد اسلامی شهرکرد، چهارمحال بختیاری، ایران.

ابراهیم رحیمی

عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد، گروه بهداشت مواد غذایی، چهارمحال بختیاری شهرکرد، دانشگاه آزاد اسلامی،