تاثیرسطوح مختلف کنجاله کلزا و آنزیم فیتاز بر کیفیت پوسته تخم مرغ

این آزمایش به منظور بررسی اثر جایگزینی سطوح مختلف کنجاله سویا با کنجاله کلزا با و بدون آنزیم فیتاز ، با استفاده از تعداد ۲۸۸ قطعه مرغ تخم گذار (در سن ۶۰ هفتگی) سویه های لاین W۳۶ در قالب طرح کاملا تصادفی به صورت فاکتوریل (۶×۳ ) در ۴ تکرار به مدت ۱۲ هفته انجام شد. فاکتورها شامل ۶ سطح جایگزینی کنجاله کلزا(۸۰،۶۰،۴۰،۲۰،۰و۱۰۰%)، و دو سطح آنزیم (۳۰۰و ۰ واحد در کیلوگرم) بود که افزودن آنزیم به دو طریق (با آنزیم با درنظر گرفتن مواد مغذی حاصل از آنزیم و با آنزیم بدون در نظر گرفتن مواد مغذی حاصل از آنزیم) انجام شد. مصرف خوراک، درصد تولید تخم مرغ، درصد تخم مرغ های شکسته و لمبه تحت تاثیر سطوح مختلف کنجاله کلزا ، آنزیم و اثر متقابل آن ها قرار نگرفتند. افزایش سطح کنجاله کلزا باعث کاهش معنی دار وزن تخم مرغ، درصد پوسته، مقاومت پوسته، وزن مخصوص، خاکستر پوسته، کلسیم و فسفرپوسته گردید (۰۵/۰p