استرس اکسیداتیو در سلولهای نوروگلیا و ایجاد آفلاتوکسیکوز

مایکوتوکسین ها محصولات سمی تولید شده توسط قارچ هایی هستند که به طور خود به خود در مواد غذایی وجود دارند. آفلاتوکسین نوعی سم دفاعی قارچی است که توسط آسپرژیلوس فلاووس و آسپرژیلوس پارازیتیکوس تولید می شود. استرس اکسیداتیو به عنوان یک عامل اختلال در تعادل بین آنتی اکسیدان ها و پرواکسیدان ها تعریف می شود. استرس اکسیداتیو در مجموعه وسیعی از بیماریها از جمله پیری و اختلالات عصبی دخیل است. استفاده از آفلاتوکسین ها موجب بروز آفلاتوکسیکوز می گردد. استرس اکسیداتیو نقش عمده ای در آفلاتوکسیکوز دارد. روشها: ما در پایگاههای اطلاعاتی آنلاین مطالعات انگلیسی و بالقوه واجد شرایط را جستجو کردیم. مفاهیم مورد پژوهش آفلاتوکسین ، آفلاتوکسیکوز ، آفلاتوکسین ها و استرس اکسیداتیو ، آفلاتوکسین و نوروگلیا بود. در این تحقیق مروری به بررسی مقالات مرتبط با موضوع فوق پرداختیم.نتایج: بیشترین تحقیقات مورد بررسی بر روی آفلاتوکسین B بوده است. تحقیقات محدودی در سالهای اخیر بر روی سلولهای نوروگلیا صورت گرفته است. از این تحقیقات بیشترین آنها متعلق به سلولهای آستروسیت بوده است. مطالعاتی نیز بر روی میکروگلیا انجام شده است. بحث و نتیجه گیری: یافته های بدست آمده نشانگر افزایش فعالیت کاسپاز و در نهایت افزایش میزان آپوپتوزیس در سلولهای آستروسیت حیوانات آزمایشگاهی بوده است. آفلاتوکسین B میتواند یک واکنش التهابی در سلول های میکروگلیال انسان ایجاد کند. آفلاتوکسین B۱ طیف وسیعی از سمیت سلولی همانند تجمع ROS ، آسیب DNA ، توقف فاز S و آپوپتوز را بر روی سلولهای عصبی نشان داد که همگی عوامل کلیدی برای درک نوروتوکسیکولوژی توسط این نوع آفلاتوکسین هستند.