تاثیر شوری کلرید سدیمی بر رشد و برخی ویژگی های فیتوشیمیای چای ترش
سال انتشار: 1399
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 171
فایل این مقاله در 11 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_IRSHS-22-1_008
تاریخ نمایه سازی: 25 اردیبهشت 1401
چکیده مقاله:
شوری یکی از مهمترین تنش های غیر زیستی است که موجب کاهش محصول های کشاورزی می شود. به منظور ارزیابی شووری کلرید سدیم بر رشد و عملکرد چای ترش آزمایشی با غلظت های مختلف شوری (صفر، ۲۰، ۴۰، ۶۰، ۸۰، ۱۰۰، ۱۲۰ و ۱۴۰ میلی مولار) از منبع کلرید سدیم به صورت طرح به طورکامل تصادفی در چهار تکرار در شرایط گلخانه ای انجام شد. گیاهان در بستر پومدیا در گلدان های ۱۲ لیتری کاشته شدند و شوری در مرحله دو برگی اعمال شد. هدایت الکتریکی و pH بستر کشت به طور منظم کنترل گردید تا تغییرهای آن ها به کمینه برسد. نتیجه ها نشان داد که اثر غلظت های مختلف شوری بر مقدار ماده های جامد محلول، ویتامین C، آنتی اکسیدان کل و آنتوسیانین معنی دار (P≤۰.۰۵) شد. میزان ویتامین C و آنتی اکسیدان در تیمار ۱۴۰ میلی مولار نسبت به تیمار بدون شوری به ترتیب ۸/۷۴ و ۵۰ درصد افزایش نشان داد. تاثیر تیمارها بر رشد میوه چای ترش از لحاظ قطر، وزن تر و وزن تر دانه معنی دار بود و کمترین میزان قطر و وزن تر میوه مربوط به تیمار با غلظت ۱۴۰ میلی مولار بود. بین آنتی اکسیدان و ویتامین C همبستگی مثبت معنی داری در سطح احتمال ۱% مشاهده شد. به نظر می رسد گیاه چای ترش تحمل شوری ۱۴۰ میلی مولار کلرید سدیمی را در کاشت بی خاک دارا می باشد.
کلیدواژه ها:
Anthocyanin ، Antioxidant ، Vitamin C ، Abiotic Stresses ، آنتوسیانین ، آتنی اکسیدان ، ویتامین C ، تنش های غیرزیستی
نویسندگان
زهرا نورعلی زاده
Shahed University, Tehran
جلال طباطبایی
Shahed University, Tehran
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :