مقایسه الگوی جذب و کارآیی منابع متیونین آزاد کریستاله مصنوعی و باند شده به پروتئین در مرغ های گوشتی با مصرف تک وعده ای خوراک
محل انتشار: فصلنامه علوم دامی ایران، دوره: 53، شماره: 1
سال انتشار: 1401
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 136
فایل این مقاله در 11 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_IJAS-53-1_001
تاریخ نمایه سازی: 1 تیر 1401
چکیده مقاله:
این آزمایش به منظور مقایسه الگوی جذب و کارآیی منابع مختلف متیونین شامل منابع آزاد کریستاله مصنوعی (دی- ال- متیونین (DL-Met)، ال- متیونین (L-Met) و دی پپتید (Met-Met)) و متیونین باند شده به پروتئین (PB-Met) در مرغ های گوشتی با مصرف تک وعده ای خوراک انجام شد. تعداد ۱۰۰ قطعه جوجه گوشتی ماده سویه راس ۳۰۸، در قالب طرح کاملا تصادفی با پنج جیره آزمایشی (پایه، DL-Met۲.۰، L-Met۲.۰، Met-Met۲.۰ و PB-Met۲.۰) به دلیل مطابقت با رژیم تک وعدهای نیمچههای مادر گوشتی از سن ۳۹ تا ۶۰ روزگی تغذیه شدند. در طی دوره آزمایش، میزان ۹۰ گرم خوراک پلت ۱ بار در روز به هر مرغ داده می شد که طی مدت ۵/۲±۱۷ دقیقه مصرف می گردید. نتایج نشان دادند که مکمل سازی جیره با متیونین باند شده به پروتئین (PB-Met۲.۰) موجب بهبود معنی دار (۰۱/۰P<) عملکرد رشد در مقایسه با مصرف آمینو اسیدهای مصنوعی شد. حداکثر غلظت متیونین پلاسمای خون، ۱ ساعت پس از مصرف جیره های حاوی DL-Met۲.۰ و Met-Met۲.۰ و ۲ ساعت بعد از مصرف جیره های حاوی PB-Met۲.۰ و L-Met۲.۰ مشاهده شد (۰۱/۰P<). بالا ترین میزان پروتئین لاشه و کارآیی پروتئین (۰۱/۰P<) و همچنین پایین ترین میزان نیتروژن فضولات (۰۵/۰P<) در تیمار حاوی PB-Met۲.۰ مشاهده شد. کارآیی آمینو اسید های ضروری خصوصا متیونین، در مرغ های تغذیه شده با جیره حاوی PB-Met افزایش یافت (۰۱/۰P<). در نتیجه به نظر می رسد که در مرغ های گوشتی با مصرف تک وعده ای خوراک، DL-Met و Met-Met به دلیل عدم همزمانی جذب با سایر آمینو اسیدها، بهرهوری کمتری دارند. بنابراین همزمان سازی جذب آمینو اسید متیونین با استفاده از منابع مناسب، موجب افرایش کارآیی آن می شود. در نتیجه PB-Met به عنوان منبع ترجیحی مکمل متیونین در جیره مرغ های گوشتی با مصرف تک وعده ای خوراک پیشنهاد می شود.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
مونا زمانی
دانشجوی دکتری، گروه علوم دامی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران
مجتبی زاغری
استاد، گروه علوم دامی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران
فاطمه غازیانی
استادیار، گروه علوم دامی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :